Бұл бұршақ сиырын қалдырсаңыз, бұл керемет рецепт. Бұл гамбургерлер нәзік және дәмді, ал қыша мен қуырылған жұмыртқаның барлығы сэндвичті бірге тартуға көмектеседі.
Сізге не қажет
- 1 фунт (450 г) жер сиыры
- 1/4 кесе (120 г)
- жүгері ұны (майдалап туралған)
- 2 ас қасық (30 мл) пияз (тартылған)
- 1 сарымсақ сарымсақ (тартылған)
- 4 жұмыртқа
- 2 ас қасық өсімдік немесе май мен май
- 4 гамбургер бобы
- 1 кесе (240 мл) ұсақталған салат
- 2 ірі қызанақ (кесілген)
- Қыша үшін:
- 1/3 кесе (80 мл) Дижон қышасы
- 1 ас қасық (15 мл)
- өткір сыра
- 1 шай қасық (5 мл) бал
- 1/2 шай қасық (2,5 мл) қара қара бұрыш
Қалай жасауға болады
Орташа жоғары жылу үшін алдын ала қыздыру грилі. Тікенді ұсақталған сиыр еті, ұсақталған пияз және сарымсақпен бірге сиыр еті қосыңыз. 4 тең өлшемді пішінге салыңыз. Гриль торына қойып, 5-6 минут бойы немесе пісірілгенге дейін пісіріңіз. Піскеннен кейін, жылудан шығарып, пергамент төселген пісірме табаққа салыңыз.
Ірі табақшадағы жылу майы және жұмыртқа жұмыртқасын қажет етеді. Бұл гамбургерге жеңіл немесе күн шуақты жағы ұсынылады.
Астыңғышы қыша ингредиенттерін біріктіріңіз. Дәмін татып, өзіңіздің ұнатуларыңызға сай болыңыз
Бұршақ пішіндерін төменгі бөренеге, салат, қыша тұздығы, кесілген қызанақ және қуырылған жұмыртқаға салыңыз. Тұздың қалған жартысын қосып, қызмет етіңіз.