Бұл маргариндік рецепт жасауға оңай, және ол дүкеннен алынған сүтсіз маргаринді дәмді алмастырады. Үйдегі маргаринді тостыққа жағып, оны араластырып , пісіруге немесе грильдеуге қолданыңыз.
Сізге не қажет
- 16 оц қосылған қатты кокос майы
- 2/3 стақан күнбағыс майы
- 2/3 стакан канола майы
- 1 кесе толық майы кокос сүті
- 1 1/2 ас қасық
- Дижон қышасы
- 1 асхана қытырлақ жержаңғақ
- 2 шай қасық тұз
Қалай жасауға болады
- Мұзды суға арналған ваннаға суық сумен және мұзды текшелермен орташа үлкен ыстыққа төзімді ыдысты толтырыңыз. Бір жаққа қойыңыз.
- Қос қазандықта немесе ыстыққа төзімді ыдыста кокос майы , күнбағыс майы және каноле майы орташа температурада ыстық судың бірнеше дюймін біріктіреді. Кокос майы сұйылтылғаннан кейін қалған ингредиенттерді қосып, араластырыңыз.
- 1-ден 2 минуттан кейін немесе қоспасы 120F-нан 130F дейін жеткенде, ыдысты мұзды су ваннасына ауыстырыңыз, суды суық суға мұқият қойып, қоспасы көтерілгенге дейін араластырыңыз.
- Маргарин қатты болғаннан кейін тығыздауыш қақпағы бар контейнерге және тоңазытқышқа ауысыңыз. Үйдегі маргарин 2 апта бойы тоңазытқышта сақталады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 113 |
| Барлығы май | 12 г |
| Қаныққан май | 7 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 77 мг |
| Көмірсулар | 0 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 0 г |