Бұл ең қарапайым теңіз өнімдері бар тұздықтардың бірі және бұл ең дәмділердің бірі! Бұл әдетте теңіз өнімдерімен қамтамасыз етіледі, бірақ бұл тауық еті, бұзау немесе гриль жасайтын көкөністермен жақсы .
Сізге не қажет
- 2 1/2 ТБ. каперсы, құрғатылған
- 1/2 кесе жаңа піскен лимон шырыны
- 1/4 стакан су
- 1/4 килограмм кесектерге кесілген 1/2 кесе (1 таяқша) салқындатылмаған сары май
- 1 ТБ. туралған ақжелкен
- Тұз дәміне қарай
Қалай жасауға болады
1. Қақпақшаның 1/2 ТБ-ны қайнатыңыз. Қалған қақпақтарды, лимон шырынын және суды кішкентай кастрюльге салыңыз. Орташа ыстықта қайнатыңыз және қоспасы жартысына дейін азайғанға дейін қайнатыңыз.
2. Қыздыруды мүмкіндігінше азайтыңыз. Сары майдың бірнеше бөлігін қосып, сары май тұздыққа араластырылғанша күшейіп кетеді. Бірнеше сары май қосып, қайталаңыз.
Сары майдың жартысы соустарға түскен кезде, ыстықты өшіріп, қалған бөліктеріне қарай жылжытыңыз. Ақжелкенді және дәмді дәміне қарай дәмді тұзбен қосыңыз. Бірден қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 142 |
| Барлығы май | 15 г |
| Қаныққан май | 10 г |
| Қанықпаған май | 4 г |
| Холестерин | 41 мг |
| Натрий | 137 мг |
| Көмірсулар | 2 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 0 г |