Бұл жаңа мүкжидек соусы рецепті соншалықты ғажайып және жеңіл, ешқашан консервіленген заттарды пайдаланбаңыз.
Саңырауқұлақтарды қайнатқанда, сіз дыбыс шығаратын дыбысты естисіз. Бұл жақсы, яғни жидектер пектин деп аталатын табиғи талшықты шығарып, босатып жібереді, ол сіз оны қайнатқанда, мүкжидек соусын қалыңдататын болады.
Кейбіреулер кішкене тартылған мүкжидек тұздығына ұқсайды, сондықтан сіз қанттың жартысын бастапқыда қосып, тамақты дайындаған кезде дәмін татуға тырысасыз. Бірақ өзіңіздің ұнайтын қантыңызды ұнатсаңыз, көп қант қолданыңыз. Жай ғана басында жартысын қосыңыз, ал қалғаны бір сәтте, соңында.
Сізге не қажет
- 4 кесе / 3/4 фунт жыланқияқ (жаңғақ, шаю)
- 1 кесе апельсин шырыны
- 1 кесе қант
Қалай жасауға болады
- Апельсин шырынын және қанттың жартысын кастрюльге қосып, орта температурада пісіруге әкеліңіз.
- Жыланқылдарды араластырыңыз және қайнатыңыз. Астыңғы қыздыруға шамамен 15 минут бойы немесе барлық жидектер ашылғанша, қайнатып, кейде араластырыңыз (және жұмсақ).
- Жыланнан алып тастап, мүкжидек тұздығын ұнатып, қалған қантты пайдаланыңыз.
- Егер мүкжидек тұздығына қызмет етсеңіз, қызмет көрсетуден кем дегенде 10 минут қалуыңыз керек. Немесе салқын және тоңазытқышты шамамен 30 минут бойы аздап салқындатуды қаласаңыз.
Ескерту: Тоңазытылған, қалған мүкжидек соусы сіздің келесі күндегі түрік сэндвичін ұлылыққа айналдырады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 136 |
| Барлығы май | 0 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 2 мг |
| Көмірсулар | 35 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 0 г |