Бұл қытырлақ шағын шие пирогтары печенье пісіреді - оларды жеңіл жасауға және тасымалдауды жеңілдетуге мүмкіндік береді, өйткені оларды қалайыда қалдыра аласыз.
Бұл қарапайым және классикалық рецепті даршын немесе мускат жаңғағы немесе лимон дәмін бірнеше торлармен джазбен салуға болады. Оларды сол жағында немесе креммен немесе балмұздақпен жағыңыз. Барлық пирогтардағы сияқты, оларға қызмет етудің алдында толығымен салқындауға мүмкіндік беріңіз, сондықтан салқындату және салуға мүмкіндік бар.
Ескертпе: Бұл рецептді шелпектермен пайдалануға болады, бірақ олардың шырындарын шамамен жартысына дейін қайнату және азайту қажет.
Сізге не қажет
- 1 (9 дюйм) қытырлақ қабық үшін қамыр
- 1 фунт тәтті шие
- 2 ас қасық қант
- 1 ас қасық
- алма сірке сірке (немесе лимон шырыны)
- 1/4 шай қасық теңіз тұзы
- 1/4 кесе каскадты кастрюля (немесе дәмдеуіштерге арналған ұнтақтағышта дәмдеуіштерге арналған ұнтақты тартқышты) немесе бұршақ сығындысы
- 1 жұмыртқа
Қалай жасауға болады
- Қамырды 9 бөлікке бөліңіз. Оларды дискілерге итеріп, пластик бумамен орап, кем дегенде 30 минуттай және түнде қалдырыңыз.
- Дискілерді 5 дюймдік шеңберге ораңыз. Таза жиектер үшін оларды тек жасөспірімдерге қарағанда үлкенірек етіп кесіңіз және 5 дюймдік дөңгелек печенье кескішті таза шеттерін кесіңіз немесе ұқсас әсер үшін өткір пышақпен кішкене шараны іздеңіз.
- Шеңбердің 8 сегментін жұмыртқа қалағының 8 сегментін сызыңыз. Сіз қалаған қалақтарды маймен немесе маймен жағуға болады, бірақ бұл қажет емес, өйткені бәліште қамырдың ішінде май бар. Қақпақты тоңазытқышта кем дегенде 30 минут және бірнеше сағатқа қойыңыз.
- Қажет болса, шыңдарға әшекейлерді кесу үшін қалған шеңберді пайдаланыңыз. Кішкентай печенье кескіштерін қолданыңыз немесе оларды босатыңыз. Оларды табақшаға салыңыз, басқа қыртыстарды бірге жабыңыз.
- Пешті 400F дейін алдын ала қыздырыңыз.
- Шаяндар салқындатса, шиеді шайып, құрғатып, оларды құйыңыз. Шие пульті жоқ па? Проблема жоқ! Қарағайсыз шие қопсытқышты қалай қараңыз. Оларды орташа ыдысқа салыңыз. Қант, сірке суын және тұзды қосыңыз. 15 минутқа созылсын. Тапиока крахмалын араластырыңыз, бәрі біріктіріледі.
- Толтырғышты қабықшаларға біркелкі етіп қасық қойыңыз. Кез-келген әшекейлі топ. Жұмыртқаны ұрып, кез-келген ашық қыртыстың үстіне щетка.
- Қаланды пешке салыңыз, ыстықты 350F дейін азайтыңыз. Қытырлақ қайнатылғанға дейін пісіріңіз және толтырғыш 1 сағатқа дейін бұрқ етіңіз.
- Қызмет көрсетер алдында толығымен суытыңыз.
* Дүкеннен алынған құмыраны пирожьяда болмаған кезде пайдалануға болады. Бұл рецепт Battery Pie Crust осы шағын пирогтармен жақсы жұмыс істейді. Егер сіз екі қабатты пирожныйлар немесе торлы шарларды жасағыңыз келсе, екі жақты қамырды қосып, оны 16 секцияға бөліңіз. Торшық үсті-үстіне тоқу бойынша толық нұсқаулықтарды алу үшін Қара піскен қанты қалай жасауға болады . Ескерту: бұл кішкентай кішкентай пішімде қалыпты пирогқа қарағанда жұмсақ болу керек!
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 550 |
| Барлығы май | 58 г |
| Қаныққан май | 8 г |
| Қанықпаған май | 42 г |
| Холестерин | 26 мг |
| Натрий | 11 мг |
| Көмірсулар | 10 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 1 г |