Торт пен торттар жергілікті, маусымдық өнімдерді пайдаланудың керемет жолдары болып табылады. Бұл негізгі қырыққабат рецепті тәтті немесе дәмді тағамдар мен пирогтармен жұмыс істейтін, бірақ майлы қабықты етеді. Шабдалы немесе Blueberry Pie тәрізді қос қабатты немесе торлы қытырлақ бәліш үшін, рецепті екі есеге арттырыңыз. Мұнда дәмді тағамдар рецептерін табыңыз.
Сізге не қажет
- 1 1/4 кесе тағамдық ұн
- 1/4 шыныаяқ қант (тек тәтті бәліштер мен текшелер үшін)
- 1/8 шай қасық тамаша теңіз тұзы
- 1 таяқ (4 унция) май, салқындатылған және кесілген
- 3 Ас қасық мұз немесе суық арақ
Қалай жасауға болады
- Үлкен ыдыста ұнды, қантты (пайдаланғанда) және тұзды біріктіріңіз. Сары майларды ыдысқа салыңыз.
- Сары майды ұн қоспасына салып, саусақтарыңызды, шанышқыны, кондитерді немесе екі пышақты пайдаланыңыз. (Мұны азық-түлік процессорында жасауға болады, қарапайым импульсты қажетті құрылымға дейін жеткізіңіз, әдетте бірнеше импульс).
- Аралас үстінде 2 шай қасық мұз немесе суытылған араққа құйыңыз ( аралдың үстіне неге арақ шұңқырларды жасайды ) және араластырылғанша араластырыңыз (қамырға тарту үшін тым құрғақ болса, тағы бір асхана қасық су немесе арақ қосыңыз).
- Қоспаны жақсылап ұнтақталған жұмыс бетіне бұраңыз. Қамырды жинау үшін оны бір-екі рет илеңіз. Сіз қамырдан асып кетуді қаламасаңыз да, оны қамырдан және қылшықтан жасалған ыдыс емес, қамыр болғыңыз келеді. Қамырды 1/2 дюйм қалыңдықтағы диск тәріздес пішінге салыңыз, оны пластикалық орамаға орап, кем дегенде 30 минут және 3 күнге дейін салқындатыңыз. (Бұл салқындатқыш және демалуға арналған уақыт - оны қайнатып, пісіргенде қысқартпайтын қамырмен аяқтау кілті.)
- Қамырдың дискісін алып тастап, жақсылап ұнтақталған бетке қойыңыз. 11-тен 12-дюймдік шеңберге құйып, қамырды ұстап тұрмағанына көз жеткізу үшін қамырды 90 ° бұрап, қамырды 90 ° бұрап қойыңыз (қамырды көтеріп, қамырды мүлдем жаппаса, .
- Қамырды илектеу пинке жартысына дейін құйыңыз. Қамырды темекі табақшасына немесе қытырлақ табаға салып жарты жолмен көтеру үшін шнурды пайдаланыңыз. Қамырды табаға салыңыз (егер сіз оны итеріңіз немесе орнына қойсаңыз, оны пісіргенде бастапқы пішініне қайта орала аласыз). Пайдалануға дайын болғанша қақпағын жабыңыз.
Тамаша піскен қыртысты жасау туралы қосымша мәлімет алу үшін, үйге арналған пирожныйларға арналған осы 10 кеңесті қараңыз .
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 188 |
| Барлығы май | 13 г |
| Қаныққан май | 8 г |
| Қанықпаған май | 4 г |
| Холестерин | 30 мг |
| Натрий | 214 мг |
| Көмірсулар | 14 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 1 г |