Картоп пилласы қоректік заттар, түс пен құрылымды қосады, бірақ кремділікке жұмсалады
Пюре картоп көптеген американдық түскі ас кестелерінде жиі кездеседі. Олар стейк, тауық және кейде балықтармен бірге жүреді - олар тіпті Ризашылық күндеріндегі мәзірлерде жұлдыз болады. Картоптың түріне дейін ілеспе бекітуге дейін, үйдегі аспаздардың көбісі негізгі рецепт бойынша өздерінің бұрылысына ие. Көптеген аспаздар майы картоптың алдынан теріні алып тастауды ұсынады, ол жұмсақ, кілегейлі майды жасайды. Бірақ терінің рецептері бар, ал аңыздарға қарағанда, кәдімгі нәтиже.
Міне, көп жылдық картопқа деген жауап қысқа: сіз қалағаныңыздай.
Пилл үшін жағдай
Картоптың терісі құрамында көптеген витаминдер мен минералдар, сонымен қатар талшықтар мен темір бар. Иммундық жүйеге көмектесетін C және B6 витаминдерінде жоғары, Ризашылық күні үстіндегі картоп пюресі мерекелік сусындардан күресуге көмектесе алады.
Пиллалар сондай-ақ тағамға тіс пастасы мен дәмі қосады. Қабырғаны бүлінбеген күйде қалдыру дайындық мөлшерін азайтады және тіпті порцияларды созады. Егер сіз қабықтарды таңдасаңыз, картопты кастрюльге қоймас бұрын мұқият жуыңыз.
Пиллинг үшін аргумент
Пюре картоп үй шараптары болуы мүмкін, бірақ жақсы мейрамхананың аспазшылары оларды лайықты тәжірибеге көтере алады. Көптеген картопты пульсивті, кремді бұлттың беткейлік ізділігін іздейді. Көптеген раковиналар мен Yukon Golds сияқты крахмалды картоп ең жақсы пюре картоп жасайды, бірақ бұл сұрыптарда ең қалың терілер болуы мүмкін, сондықтан, егер Сіз теріге арналған лагерге жатсаңыз, онда жұқа терілерді .
Машинаға арналған ең жақсы картоп
Крахмалды картоп, олардың қылқынды текстурасымен, жақсы жағып, сонымен қатар кілегей мен еріген сары майларды сіңіріп, оларды классикалық пюресі бар картоптың жағында орналасқан тағамға арналған. Сіз таңдаған кез-келген картоптың терісін жеуге болады, бірақ шаршаудағы қабығы шайнайтын болады. Егер сіз өзіңіздің тағамыңыздағы қабығы қажет болса, жоғары крахмал талабын тексеретін, бірақ әлдеқайда нәзік теріге қарағанда, «Юкон Голл» бағдарламасын таңдап алыңыз.
Немесе екі жақтың жақсы қасиеттері үшін аршылған российстерді тазартылмаған Юкон алтынымен біріктіріңіз.
Жаңа картоптың жұқа тері оларды оңай жеуге мүмкіндік береді, бірақ ылғалдылықтың жоғары болуы контейнерге әкелуі мүмкін. Егер сіз картоп пюресі үшін жаңа картопты пайдалануға шешім қабылдайтын болсаңыз, онда таба алатын ең кішкентай нәрселерді таңдаңыз, содан кейін оларды сіңіретін су мөлшерін азайту үшін тұтас қайнатыңыз. Оларды картоп мазарларымен немесе шанышқымен мұқият жағыңыз. Қызарған картоп теріге картоп пюресі үшін жақсы таңдау жасайды. Кішкентай крахмалдың мазмұны біршама қатайтылған теріге бірнеше рет өтейді. Қызыл сияқты қызғылт картоп пішінін сақтайды, сондықтан олар тендерді бастағанша және құлап кете бастағанша оларды дайындаңыз.
Экзотикалық осы үйдің таңдаулысы үшін Перуан күлгін картопты қолданыңыз. Олар Yukon Golds-іне ұқсайды, бірақ олар көрнекі қызығушылық үшін ерекше түс береді.
Кез-келген картоптың алуан түрлерімен сіз оларды ең аз күш-қуатпен қолданғыңыз келеді. Ең жақсы нәтижеге қол жеткізу үшін картопты, тамақ диірменін немесе картоп мазерін пайдаланыңыз.