Бұл кәдімгі вафлиден жасалған картоптың дәмін татып, картоптың пюресі және чеддер ірімшігі. Бұл қалған вакуумды қолданудың керемет тәсілі, және бұл ингредиенттердің тамаша тіркесімі.
Сізге не қажет
- 2 ас қасық сары май
- 1 кесе кесілген балдыркөк
- 1 кесек кесілген пияз
- 3 шыныаяқ қалдырылған гауһар
- 1 мүмкін (10 1/2 унция)
- балдыркөк сорпасының кілегейі
- 1/2 кесе сүт
- тұз және жаңадан жасалған қара бұрыш, дәміне қарай
- 4-тен 5 шыныаяқ қалдырылған немесе жаңа піскен картоп пюресі
- 2 үлкен жұмыртқа
- 1/2 кесе сүт
- 1/2 стакан туралған жасыл пияз
- 1 ас қасық жаңа піскен ақжелкен
- 6 унция (шамамен 1 1/2 шыныаяқ) шедир кесектерін кесіп тастады
Қалай жасауға болады
- 2 1/2 нан 3 циклді пісіруге арналған тағамға арналған май. 350 ° дейін қыздырғыш пеш.
- Сары майды таяқшада орташа температурада ериді. Балдыркөк пен пиязды қосып, көкөністер нәзік болғанға дейін жиі араластырыңыз.
- Хамты қосыңыз және ветчина жеңіл қызарғанша әзірге пісіруді жалғастырыңыз. Сорпаға, 1/2 кесе сүтке араластырыңыз және дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.
- Пюре картоп суық болса, оларды араластыруды жеңілдету үшін оларды жылытыңыз. Жұмыртқа мен сүтті біріктіріп, жасыл пияз мен ақжелкенмен бірге картопқа ұрып тастаңыз.
- Шабылған ірімшіктің 1/3 шыныаяқына қойып, қалғандарын картоп қоспасына қосыңыз.
- Дәм қоспасын дайындалған пісірме табаққа салыңыз. Ветчина қоспасы үстіне картопты таратып, ірімшік сақталған ірімшікпен салыңыз.
- Жаңа жердегі қара бұрышқа себіңіз. Қара қызарғанша шамамен 40-50 минут пісіріңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 676 |
| Барлығы май | 49 г. |
| Қаныққан май | 27 г. |
| Қанықпаған май | 14 г |
| Холестерин | 287 мг |
| Натрий | 787 мг |
| Көмірсулар | 32 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 29 г. |