Бұл адобо құрғақ сығу рецепті маусымға және ет, құс және балықты маринадтауға арналған дәмдеуішті, әмбебап дәмдеуіш қоспасы болып табылады.
Adobo құрғақ дәмдеуіш қоспасы немесе дымқыл пісірме пастасы ретінде дайындалуы мүмкін. Бұл құрғақ адобо тұз, түйіршіктелген сарымсақ, орегано, қара бұрыш, турмерия және пияз ұнтағы арқылы жасалады және 5 минуттан аз уақыт ішінде біріктіріледі. Сіз өзіңіздің таңдаған дәмдеуіштерге негізделген ингредиенттерді реттеу арқылы рецептіні баптай аласыз.
Adobo испан кариб бассейні мен латын американдық тағамдарында өте маңызды. Латын асханаларында бұл адобада « адобо соусында маринадталған және пісірілген» дегенді білдіреді.
Тоңазытқыш алдында адобо қоспалары тұз, зәйтүн, сірке суын немесе шарап пен дәмдеуіштерден жасалған және ет сақтау үшін қолданылады. Бұл күндері ет етін сақтап қана қоймай, көптеген тағам дайындау әдістеріне, сондай-ақ үрме бұршақ, тұздықтар, тұздықтар, қоралар мен көкөністерге негіз ретінде дәмдеуіш ретінде пайдаланылмайды.
Сізге не қажет
- 6 ас қасық тұз
- 6 ас қасық сарымсақ (түйіршіктелген)
- 4 ас қасық
- орегано
- 2 ас қасық бұрыш (қара)
- 2 ас қасық
- түрме
- 2 ас қасық пияз ұнтағы
Қалай жасауға болады
- Орташа ыдыста тұзды, түйіршіктелген сарымсақ, орегано, қара бұрыш, турмерия және пияз ұнтағын араластырыңыз.
- Ауа өткізбейтін контейнерге 6 айға дейін тасымалдау.
- Сіздің рецептіңізді бағыттау ретінде пайдаланыңыз.
Осы рецепт бойынша құрғақ адобо рубын пайдаланыңыз
- Таяқталған тауық еті рецепті : құрғақ адобо рубымен жасалған бұл тағам палау-рико , Куба және Доминикан Республикасындағы испан тілдеріндегі аралдарда танымал болып табылады.
- Пуэрто-Риканың қуырылған Түркия рецепті : Бұл павочон - құрғақ адобо-рубқа қосымша үміткер. Ол терінің астында, қуыстың ішіне және терінің үстіне сүртіледі.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 4 |
| Барлығы май | 0 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 698 мг |
| Көмірсулар | 1 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 0 г |