Кілегейлі кілегейлі мұздатқыш - сіз жасай алатын ең жеңіл кекстердің бірі. Көптеген наубайшыларды таңдаулы рецепті бар және әртүрлі рецепттерді қолданып көреді, әзірге олар жақсы көреді. Ол кілегей мен сары май мен қантты сияқты басқа ингредиенттерді ванильді хош иісті шедеврке айналдырады.
Кремді мұздатуды кептіру
Кейбір басқа да салқындату рецептілері кілегей ірімшігіне негізделеді, ал басқалары осы рецептке қосылған көкөніс қысқаруын қолданбайды. Басқалары қолмен араласып немесе қолмен араластырылған болуы мүмкін. Басқа сортты оны құмыраға шайқау немесе стенді араластырғышты қолдану арқылы жасауға болады. Ингредиенттерге байланысты, ол тоңазытқышта бірнеше күн немесе апта бойы жалғасуы мүмкін, ал басқалары жасаған күні жақсы қолданылуы мүмкін.
Сіз кремді сіңіргенде, ол бірнеше минут ішінде сұйықтықтан құйылған аязға дейін кетеді. Дүкенде кілегей сатып алсаңыз, онда ол сүт майының мөлшері 30 пайыздан 35 пайызға дейін болады. Керемет крем, екінші жағынан, сүт өнімдерінің көп мөлшері бар (шамамен бір пайызға жоғары), сондықтан ол сондай-ақ көбікті кремге айналуы мүмкін.
Сізге не қажет
- 2/3 стақан ақ көкөніс қысқаруы
- 1/3 шыныаяқ майы (жұмсартылған)
- 1 фунт ұнтақ қанты (эластаздалған)
- 1/4 шыны аяқты ауыр немесе тартатын крем
- 1 шай қасық таза ваниль
Қалай жасауға болады
- Ыдысқа, маймен бірге майға жағыңыз. Мұны істеу үшін сары майды кесіңіз немесе 1/4 дюймдік бөліктерге дейін қысыңыз және оларды араластыратын ыдысқа салыңыз. Ингредиенттердің екеуін біріктіру үшін қол крематорын немесе шайқаңызды пайдаланыңыз.
- Сол шараға біртіндеп ұнтақ қант қосыңыз. Оны толығымен қоспаға қосыңыз.
- Содан кейін крем мен ванильді баяу қосыңыз.
- Бәрін де бес минутқа дейін жоғары көтеріңіз.