Вегетариандық ингредиенттерді нанғысыз дәмді түрде растайтын вегетариандықтар үшін көптеген өнімдер бар. Бір өнім Мен вегетариандықтар үшін қол жетімді көретінімді ешқашан ойлаған жоқ, бұл сүт буға ұқсайды; және тіпті одан да аз қуырылған қоюландырылған сүт үшін вегетариан нұсқасы болатынына сенемін. Бұл ингредиенттердің нөлден өте оңай болғанына қарамастан, олар көп уақытты қажет етеді, және мен өзімді жиі ойлап таптым: «Егер компания консервіленген және буланған сияқты саңырауқұлақтарды дайындаса, тамаша болмас еді. вегетариандықтар үшін жарамды болды ма? «
Табиғаттың очергісін енгізіңіз. Олар менің үнсіз тілім тілектерімді ғана беріп қана қоймай, керемет өнімдерімен де үмітімнен асып кетті. Мен жоғарыда суреттелген тәттілендірілген қоюландырылған сүт пен буланған сүттің үлгісін алдым. Мен сиырдың сүтіне негізделген брендтерге теңестірілген өнім мөлшерін сақтап қалғанын көріп, қуаныштымын, бұл рецептте оңай айырбастауға мүмкіндік береді.
Рецепт түрлендіру туралы айтқан кезде, мен осы жаңа кокос жаңғағын сыбаға немесе буланған сүтті немесе тәтті қоюландырылған сүтті талап ететін кейбір «сыналған және шын» рецепттермен көргім келді.
Біріншіден, мен буланған сүтті классикалық асқабақ пирогының рецептісінде қолдандым, онда буланған сүт негізгі ингредиент болып табылады. Жұмыртқа үшін мен 1/3 кесе суды сығылған 1/3 кесе никель ұнының қоспасын қолдандым. Мен сиыр сүті сияқты көрінетін, сезінетін және тіпті шағылыстыратын осы кокос жаңғағы, кокос жаңғағы хош иісі бар және кішкене тәттілікке ұқсап, сүт өнімдері сияқты пісіруге қабілетті екеніне кішкентай күмәндануым керек. нұсқасы.
Дегенмен, мен аяқталған пирақты көргенде, кемелдікті пісірдім және армандай (пісірген кезде кішкене кокос жаңғағының хош иісі көңілді) жиреніп көргенде, бұл зат шындыққа айналғанына көзім жетті. Мен осы өнімді одан әрі ванильді балмұздақ пакетін (әрине, пиромпен бірге жүру үшін), буландырылған кокос сүтінің 2 ыдысын, 1 кесе қантты, 2 шай қасық ваниль сығындысын және тұзды тұзды қолданып сынап көргім келді .
Нәтижесі: божественное. Екі пирожный мен балмұздақ дәмі мен текстуралық сынағын ұшатын түстермен өтті.
Содан кейін тәттілендірілген қоюландырылған кокос сүтін тексердім. Ашылғаннан кейін мен бұл өнімнің заңды екенін айттым. Тағы да, үлес мөлшері - тәттілендірілген қоюландырылған сүтден күтетін нәрсе, және оның ашылған көріністері бірден ашылды. Өнім сиырдың сүт нұсқасы сияқты тәтті, жабысқақ және қалың. Тағы да, тек айырмашылық кокос жаңғағының хош иісі болды, ол мен иісті сезе алмадым, бірақ дәмі бар еді. Айтпақшы, бұл заттар мүлдем керемет ғажайып дәмге ие.
Құрғақталған қоюландырылған сүтті сынау үшін мен тағы да вегетариан нұсқасы ретінде Дулкес де Лече ретінде қайталауды қалаған классикалық рецептімді таңдадым. Мен осы тәттілендірілген кокос жаңғағының түпнұсқа дәмін келтіруі мүмкін екенін білетінмін, Табиғаттың таңғажайыпы мені өмір бойы жанкүйер болатын еді. Шешім: бұл заттар керемет. Мен осы сығынды сүтті пайдаланып, сусыз сусынсыз Dulce de Leche жасадым және одан да қызықтыра алмадым. Бұл қоюландырылған сүтті пайдаланып емдеумен айналысу үшін күте алмаймын.
Егер сіз шебер наубайшы / кондитерлік өндірушісіз және сіз әмбебап консервіленген сүт сусындарына арналған керемет ауыстыруды іздедіңіз, онда бұдан ештеңе іздемеңіз.
Nature's Charm тәттілендірілген кокос жаңғағы сүті мен буландырылған кокос жаңғағы сүтімен керемет репликаларды жасады. Мен осы сүтті вегетариандық / сүтсіз рецепт жасауды ұсынамын.
Ақпаратты ашу: Үлгілерді өндіруші дайындаған. Қосымша ақпарат алу үшін біздің Этика саясатымызды қараңыз.