Бұл қараңғы, ауыр нан, қарақұмық сияқты ауыр астықты ұнататын адамдарға және меластың тәтті дәмін жақсы көретіндігіне сенімді. Бұл рецепт 3 айға дейін оралып, тоңазытуға болатын бір қараңғы нан құрайды.
Сізге не қажет
- 1/2 ас қасық тұз
- 2 ас қасық меласса
- 1 ас қасық өсімдік майы
- 1-1 / 4 шыныаяқ жылы су
- 2 ас қасық құрғақ сүт
- 1 ас қасық белсенді құрғақ ашытқы
- 1 кесе қара қарақұмық ұн
- 2-1 / 4 шыныаяқ нан ұн
Қалай жасауға болады
- Үлкен ыдыста тұзды, сірне, өсімдік майы, құрғақ сүт пен ашытқы араластырыңыз. Жылы суға араластырыңыз.
- Қарақұмық ұнына араластырыңыз. 2 кесе нан ұнымен араластырыңыз.
- Қамырды ұнтақталған тақтаға аударыңыз. Қалған 1/4 кесе нан ұнын илеңіз.
- Қамырды майланған ыдысқа салыңыз да, қамырдың үстіне майланғанша бұраңыз. Ыстық жерде 1 сағат немесе екі есеге дейін көтеріңіз.
- Қамырды қысыңыз. Ұнтақталған тақтаға шығып, шамамен 5 минут илеңіз.
- Қамырды нан пісіріп, майланған бәліш табаға салыңыз. Мұқабаны шамамен 30 минутқа дейін немесе екі есеге дейін көтеріңіз.
- Жұмыртқаның ақшасы бар қамырдың щеткасын алыңыз. Үстіңгі жағында үш жылдам кесек жасап, нандарды бағалаңыз.
- 40 градусқа 350 градусқа дейін немесе қою қоңырға дейін пісіріңіз. Тұмшапештен алып тастаңыз және асты таза ас үй жиһазына немесе сөреге нанды бұраңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 110 |
| Барлығы май | 3 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 2 мг |
| Натрий | 413 мг |
| Көмірсулар | 18 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 4 г |