Сіздің ақшаңыздың құндылығын және басқаларын алу үшін ең жақсы таңдаулар!
Супермаркет теңіз өнімдері санауыштары тамаша өнімдердің және ең жақсы кеңес берудің көзі бола алады. Бірақ, кез-келген сатып алу сияқты, Caveat emptor қолданылады. Келесі кеңестер тұщы балық пен теңіз өнімдерін таңдағанда көмектесуі мүмкін.
Сіз балғын бола алмайсың ба?
Fresh әрдайым жақсы , дұрыс? Бұл өте ақылға қонымды болжам, бірақ кейбір жағдайларда бұл дұрыс болмауы мүмкін. Балықтар мен теңіз өнімдері өте тез бұзылады, ал жергілікті түрлерді алыстан келгендерден таңдау - жақсы бастау нүктесі.
Дегенмен, тіпті «жаңадан-қайықтан» да кепілдік емес: Теңіз суынан шыққан сәттен бастап (мысалы, мұзда ұсталып, мұзды суда емес) дұрыс өңдеу керек .
Нарықта балғындық белгілерін білу маңызды. Алайда, тез арада тез мұздатуға мүмкіндік беретін соңғы жетістіктер және балық аулаушы қайықтарда дереу вакуумды тығыздау мықты мұздатылған теңіз өнімдеріне әкеледі, олар тең немесе жаңадан жақсы болуы мүмкін.
Ыңғайлығы сізден көбірек шығуы мүмкін деп ойлаңыз
Жоғарыда келтірілген ескертулермен қатар, теңіз өнімдеріндегі мұздағы «жаңа» филе мұздатқыш корпусында бір немесе екі сатыдағы бірдей филлер болып табылады; олар сіздің «қолайлығыңыз» үшін ғана жібітіп, дүкен пайдасына белгіленді. Сонымен қатар шөгілетін орауыштар үшін де қолданылады. Өнім «Алдыңғы уақытта мұздатылған» деп белгіленсе, тәжірибе дұрыс емес, бірақ ол әрдайым жасалмайды.
Тұздық шындықты жасыра алады
Шиекке орау туралы айтқан болсаңыз, Teriyaki-Marinated Swordfish Skewers немесе Cajun-дәмдеуіш лосось немесе лимон бұрышы Parmesan Tilapia пакеттерін теңіз бөлімі салқындатқыш корпусында көрдіңіз бе? Олар, әдетте, бірнеше сортты дәмдеуіштерге және сіздің ақшаңызға қол жеткізуге күмән тудыратын «қарапайым» әртүрлілікке қарағанда әлдеқайда қымбат.
Балықтар мен теңіз өнімдері 15 минуттан көп уақыт бойы маринадтаудың қажеті жоқ, сондықтан дәмдеуішті өзіңіз сақтаңыз және сақтаңыз.
Сондай-ақ, кейбір ажарсыз сатушылар басқа сатуға жеткілікті жаңа емес теңіз өнімдерін жабу үшін ауыр тұздықты пайдаланады. Қосымша ақы төлеуге тағы бір жақсы себеп!
Нағыз ыңғайлылық тегін болуы мүмкін!
Сіз мұны теңіз өнімдері жағдайында әдемі жаңа, ақылға қонымды бағаланған қара теңіз басына көз жеткізіп жатырсыз ба, бірақ оны толтыру арқылы өзіңізге қауіп төндіргісі келмей ме? Супермаркеттердің кез келген дерлік бөлімшесі Сізге тегін төлейді. Балық қорын жасағыңыз келсе (тіпті қысқа мерзімде дайын болғанша оларды мұздату керек).
Тіпті жақсы, көптеген адамдар сіздің Асшаяндарды, Crabs, lobsters және т.б. - татымды немесе непослушными - тегін және оларды суытып немесе сіз үшін ыстық. Енді бұл нақты ыңғайлылық.
Жеңілдіктер әрқашан мәміле болып табылмайды
Егер сіз ештеңе сатып алмақшы болсаңыз да, ол тұрақты супермаркетіңіздің теңіз өнімдерінің санауышынан өткен круизді төлейді. Осылайша сізде қолжетімді және маусымдықтар туралы жалпы түсінікке ие боласыз. Сіз сондай-ақ арзан баға жақсы мәміле екенін айтатын боларсыз, өйткені осы аптадағы «жаңа» $ 2.99 лб форельдің өткен аптада сатылмаған $ 7.99 лб форельдің - бұл жай және сұр түсті .