Таңдау және сақтау
Қай жерде сатып алса және оларды қалай таңдауға болады
Азық-түлік баламалары
Тұз кодын қалай жасауға болады (Bacalao)
Азық-түлікті сақтау және қопсыту
Crabmeat-ні сынып бойынша қалай таңдауға болады
Таңдау және сақтау
Fresh Scallops сатып алу: Sea Scallops Өлшемдері мен фактілері
Аспаздық глоссарий
5 Супермаркеттердің теңіз құпиялары
Америкалық тамақ
Балықты қалай таңдауға және пісіруге болады
Пісіру негіздері
Балықты қалай қайнату керек - кеңестер мен әдістер
Азық-түлік баламалары
Теңіз өнімдерін супермаркеттен сатып алмас бұрын
Америкалық тамақ
Неге мұздатылған балық жаңадан артық бола алады?
Американдық тағамдық техника
Қауіпсіз балық және теңіз өнімдерін жеуге болмайды
Азық-түлік баламалары
Жаңа анчокиді қалай тазартуға болады
Америкалық тамақ
Кестеге қолыңызды ұстау
Азық-түлік баламалары
Балық сатып алмас бұрын, сынап деңгейлерін тексеріңіз
Азық-түлік баламалары
Crab сорттары мен түрлері
Таңдау және сақтау
Жаңа крабдарды және Crabmeat бағдарламасын таңдау және сақтау
Ингредиенттер туралы ақпарат
Уылдырық және денсаулық
Тұздықтар мен тағамдар
Үйдегі балғын балықты қалай сақтауға болады
Азық-түлік баламалары
Пісіруге және Dungeness Crab-ды қалай таңдауға болады
Таңдау және сақтау
Шарапты балық пен теңіз өнімдерімен жұптастыру
Сусындар және коктейльдер
Өзіңіздің танауыңызды біліңіз: әртүрлі типтегі нұсқау
Ингредиенттердің глоссарийі
Мыс балабақшасы
Таңдау және сақтау
Tilapia
Америкалық тамақ