01 04
Тазалаудың анчокиттерінде уақыт өте маңызды
Тақырып Суреттер Егер сіз жаңа аллергия сатып алсаңыз, онда олар бәрібір және тазалануы керек. Өзіңізге жақсылық жасаңыз және оларды бірден тазалаңыз - уақытты үнемдеуге тырыспаңыз, өйткені анчоидтер басқа балықтардан тезірек нашарлайды.
Бұл өте оңай, бірақ егер сізде көптеген ондаған аллергия бар болса, бұл уақытты қажет етеді. Анховияларды суық сумен жуып бастаңыз.
02 04
Анховияларды масштабтау
Аврора ашық / Getty Images Анховияда осындай кішкентай балықтар үшін өте үлкен таразы бар. Оларды скважиналар арқылы масштабтау - құйрықты басы - сары пышақпен. Мұны суық суға батырылған суда жасауға болады немесе мұзды судың үстінен жасауға болады; бұл аз суды пайдаланады.
Барлық аншовиктерді масштабтағаннан кейін, олардың бәрін шайып тастаңыз.
03 04
Бастиктің артына кесіңіз
Drbouz / Getty Images Анховияның басының артында бұрыш жасап кесіңіз.
04 04
Ішкі заттарды шығару
Гонсало Азуменди / Getty Images Алғашқы кесінді ортасынан бастап, аншованың төменгі беткі қабатының алдында тұрған басқа қиғаш кесекті жасаңыз. Барлық ішектерді алып, суық сумен жуыңыз.
Сіздің анчои жаңадан сақтауға дайын немесе дайын.