Бұл дәмді кастрюльді жасау үшін кесілген қытырлақ және сәбізді сәбіз ұжымы. Кейбір толтырғыш текшелер дәм мен денені толтыруға қосады, ал кейбіреулері майлануды құрайды.
Бұл кастрюль - жемісті жаңа піскен асқабақты қолданудың керемет тәсілі және қоспаны араластырып, оны толтыратын бүйір тағам етеді. Жалғастырыңыз және сізде бар болса, сары жазғы сквош қолданыңыз. Немесе асқабақ пен жазғы сквош комбинациясын қолданыңыз. Түс түсуі үшін бірнеше қасық кептірілген қызыл бұрыш бұрышын, қуырылған қызыл бұрыш бұрышын немесе пимидитті қосыңыз. Бұл ыдыс табақты тауықтың немесе қуырылған картоптың шамамен 2 кесегі бар негізгі ыдысқа айналады.
Егер тұзды ұнтақ дәмде болса , оларды шай қасықпен немесе екі құс етімен , шөп шабуылымен немесе итальяндық шөптермен араластырыңыз. Қаласаңыз, қосымша пияз қосуға тырысыңыз.
Егер сіз бұл вегетариандық тағамды жасасаңыз, ингредиенттерде тізімделген ешбір тауықтың жоқтығына көз жеткізу үшін толтыру кубарларындағы белгілерді тексеріңіз. Немесе дәмді толтырғыш текшелерден (төменнен) пакет жасаңыз.
Сізге не қажет
- 4 орташа цуккини
- 2 сәбіз
- 6 ас қасық сары май, бөлінген
- 1/2 кеспе туралған пияз
- 2 1/2 шыныаяқ шөптен дәмді толтырылған текшелер, бөлінген
- 1 (10 3/4 унция) тауық сорпасының кремі болуы мүмкін
- 1/2 кесе қаймақ
Қалай жасауға болады
- Пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз.
- 1 1/2 кварц ыдысқа арналған май.
- Цуккиниді жуып, ұштарын кесіңіз. Қуыршақты 1/2 дюймдік дөңгелек кесектерге кесіңіз.
- Сәбізді тазалаңыз және қорапты ылғалдағышы немесе тамақ өңдеу процессорының үлкен тесіктеріне кесіңіз.
- Цуккини рундарын орташа кастрөлге салыңыз және сумен жабыңыз. 1 шай қасық тұз қосып, жоғары температурада қайнатыңыз. Табаны жабыңыз және жылуды орташа деңгейге дейін төмендетіңіз. 3-тен 4 минутқа дейін немесе тендерге дейін пісіріңіз. Қуыршықты жақсылап ағызып, жағаға қойыңыз.
- Сол кастрюльде ортаңғы төмен жылудан сары майдың 4 ас қасық ерітіндісін ерітеді. Сары май көбіктенуін тоқтатқанда, сәбіз мен пиязды қосыңыз. Шамамен 5 минут немесе тендерге дейін пісіріңіз, жиі араластырыңыз.
- Пиязды және сәбіз қоспасын ыстықтан алып тастаңыз және толтырылған текшелердің 1 1/2 шыныаяқында араластырыңыз. Тауық сорпасы мен қаймақ кремін қосыңыз.
- Асқабақты қосып, араласқанға дейін қоспаны абайлап араластырыңыз.
- Қоспаны дайындалған 1 1/2 квадрат кастрюльге қасық қойыңыз.
- Кәстрөлде орташа температурада 2 ас қасық сары майды ерітіңіз; қалған 1 кесе толтыру кубтарын қосыңыз. Текшені маймен жабуға тырысыңыз.
- Толтырғыш текшелерді ас тұзы үстіне біркелкі себіңіз.
- Алдын ала қыздырылған пеште 25-тен 35 минутқа дейін немесе ыстық және көбікше пісіріңіз.
Кеңестер
Егер сізде толтырғыш текшелер болмаса, оларды сызып тастаңыз. Пешті 300 ф-ге алдын ала қыздырыңыз. 1/2-дюймдік тілімдерге нанның бір бөлігін (мысалы, итальяндық немесе тым тығыз емес басқа нан ) кесіңіз. Бөлшелген нанның 1/2 дюймдік текшелерге кесіңіз. Нанның текшелерін үлкен қылқан пісірме табаққа орналастырыңыз. Тұзбен, жаңадан дайындалған қара бұрышпен және құс етінің дәмін татып, аздап себіңіз. 15 минуттан кейін немесе әр 5 минут сайын араластырып, қызарғанша пісіріңіз. Текшелер салқындатып, рецепт үшін 2 1/2 шыныаяқты өлшеңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 272 |
| Барлығы май | 20 г |
| Қаныққан май | 9 г |
| Қанықпаған май | 7 г |
| Холестерин | 35 мг |
| Натрий | 345 мг |
| Көмірсулар | 19 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 4 г |