Бұл сиыр күрiшi күнi баяу пеште дайындайды және дайындайды. Curry ұнтағы және кейбір Creole дәмдеуіштері дәмдеуіштерді, және сіз, мүмкін, қолында ингредиенттер бар. Қызанақ шағын ақ пияз бұл сиыр етіне дәмді, қанағаттанарлық ас береді.
Бұл дәмді сиыр күрішін күрішпен немесе кеспемен және салқындатылған салатпен бірге қолданыңыз.
Сізге не қажет
- 2 ас қасық зәйтүн майы немесе өсімдік майы
- 1 1/2 фунт майсыз сиыр немесе сиыр еті, текшелерге кесіңіз
- 1/4 кесе ұн
- 1 шай қасық тұз
- 1 шай қасық креол немесе кажун дәмдеуіштері
- 1/2 шай қасық сарымсақ ұнтағы
- 2 орташа пияз, кесілген
- 1 мүмкін (14,5 унция) қызанақ баяу, суарылады
- 3/4 кесе сиыр сорпасы
- 4 шай қасық
- карри ұнтағы немесе дәмі бар
- 1 кәстрөл (шамамен 12 унция) кішігірім ақ пияз, құрғақ немесе мұздатылған меруерт пияз
Қалай жасауға болады
- Орташа ыстықта үлкен табада өсімдік майын қыздырыңыз.
- Азық-түлік сақтау қапшығында немесе ұсақ ыдыста ұнды, тұзды, креольді дәмдеуішті және сарымсақ ұнтағын біріктіріңіз; сиыр қоспасын қоспаңыз.
- Бұқтырылған сиырды табақшаға кесілген пиязбен қатар қосыңыз. Пісіріп, араластырыңыз, шамамен 4-тен 6 минутқа дейін немесе сиыр қызарғанша және пияз тендерге дейін.
- Сиыр мен пияз қоспасын 4-тен 6-кварталы баяу ыдысқа жіберіңіз. Сиыр етін сорпаға құйыңыз да, қотырылған биттерді сүртіңіз. Сиыр мен пиязды баяу ыдысқа салыңыз.
- Қызанақ қосу және карри ұнтағы мен шағын ақ пиязды араластырыңыз.
- 8-10 сағат бойы төмен температурада пісіріңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 413 |
| Барлығы май | 19 г |
| Қаныққан май | 6 г |
| Қанықпаған май | 10 г |
| Холестерин | 101 мг |
| Натрий | 405 мг |
| Көмірсулар | 23 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 37 г |