Бұл көп мөлшерде май қолданбастан грильден қуырылған балықты алудың жақсы жолы. Қаптаманың қосулы болуын қамтамасыз ету үшін осы филлерді мұқият тексеріңіз.
Сізге не қажет
- 4 балықтың филесі (кода, қызыл снаппер және т.б.)
- 2 кесе (475 мл) картоп пюресі пісірілген
- 2 ас қасық (30 мл) май, балқыды
- 2 ас қасық (30 мл) лимон шырыны
- 1 ас қасық (15 мл) зәйтүн майы
- 2 түйір сарымсақ, ұсақталған
Қалай жасауға болады
1. Грильді алдын-ала қыздырыңыз да, сізде өте таза пісіретін тор бар екеніне көз жеткізіңіз.
2. Таяз ыдысқа ерітілген сары май, лимон шырыны, зәйтүн майы және сарымсақты қосыңыз. Жүгері қоспасымен балықтың балықтарын құйыңыз және картоп қабыршықтарына орамаңыз.
3. Әр қабатты алюминий фольгаға орап, орташа ыстық грильге салыңыз. Май пісіруге арналған тор және гриль 6-дан 8 минутқа дейін бір рет бұраңыз. Аяқталған кезде алып тастау (ішкі температура кем дегенде 145 градусқа дейін).
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 223 |
| Барлығы май | 10 г |
| Қаныққан май | 4 г |
| Қанықпаған май | 4 г |
| Холестерин | 34 мг |
| Натрий | 73 мг |
| Көмірсулар | 25 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 11 г |