Лосось стейклері өте дәмді, бірақ лимон мен аскөк комбинациясы шынымен хош иісті. Грильге қою алдында стейкке жүзім майының қоспасын жақсы жабуды ұмытпаңыз.
Сізге не қажет
- 2 ірі лосося стейктер
- 1/4 кесе / 60 мл жүзім майы
- 1 лимон (шырынды)
- Руб үшін:
- 1 ас қасық / 15 мл кептірілген аскөк
- 2 шай қасық / 10 мл тұз
- 1 шай қасық / 5 мл қара бұрыш
- 1 шай қасық / 5 мл сарымсақ ұнтағы
Қалай жасауға болады
1. Орташа жоғары жылу үшін грильді алдын ала қыздырыңыз. Жүзім майын (немесе басқа жоғары түтін майы) және кішкене ыдыста лимон шырынын біріктіріңіз. Қылшық қоспасын лосось стейктерінің екі жағына қосып, ысқылап себіңіз.
2. Қалыңдығына байланысты грильге қойып, бір жағынан 6-дан 8 минут пісіріңіз. Ет ортасында қызыл және жарқыраған кезде мөлдір емес, жылыдан шығарып, қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 585 |
| Барлығы май | 45 г |
| Қаныққан май | 6 г |
| Қанықпаған май | 10 г |
| Холестерин | 111 мг |
| Натрий | 2,428 мг |
| Көмірсулар | 6 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 40 г |