Бұл махи махи балық филесі оңтүстік-батыс дәмдеуіштерінде маринадталады, мұны тамаша негізгі бағыттар мен балық такосы сияқты мексикалық тағамдарға арналған керемет балық.
Сізге не қажет
- 6 6 унция / 170 г махи махи балық филесі
- Маринадтарға арналған:
- 1/4 кесе / 60 мл жаңа цилрантри (туралған)
- 1/4 кесе / 60 мл лимон шырыны
- 2 ас қасық / 30 мл өсімдік майы
- 1 ас қасық / 15 мл бал (немесе акага сироптары)
- 3 түйір сарымсақ (тартылған)
- 2 шай қасық / 10 мл қуырылған ұнтақ (ыстық немесе жұмсақ)
- 1 шай қасық / 5 мл теңіз тұзы
- 1/2 шай қасық / 2,5 мл қара бұрыш
Қалай жасауға болады
1. Маринадтарға арналған барлық ингредиенттерді біріктіріңіз. Жақсы араластырыңыз. Сиырларды таяз пісіруге арналған ыдысқа оралған үлкен қапшыққа салыңыз. Тұздықты қосып, жабыңыз. 30 минут бойы салқындатыңыз.
2. Грильді алдын ала қыздырыңыз. Балықты тұздықтан шығарып, ыстық грильде беткі жағына 3-4 минут бойы тікелей ыстықта немесе орындалғанға дейін алып тастаңыз. Піскеннен кейін, жылудан шығарып, немесе қылқалам етіп, тақосқа қосыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 461 |
| Барлығы май | 37 г |
| Қаныққан май | 11 г |
| Қанықпаған май | 18 г |
| Холестерин | 85 мг |
| Натрий | 1,428 мг |
| Көмірсулар | 15 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 19 г |