Өз шоколаңызды жасау жақсы салатты керемет салатқа айналдырады. Бұл шоколадты рецепт кесе салатын гарнирлеуге арналған, бірақ іс жүзінде ештеңе істемейді.
Сізге не қажет
- 4 түйір сарымсақ (өте ұсақ түйіршікті)
- 1/2 шыныаяқ
- зәйтүн майы
- 1 (8 унция) нан француз багеты немесе ұқсас стильдік нан (жақсы нәтиже алу үшін күнделікті нан)
- 3/4 кесе ұсақ үгітілген «нақты» Пармезан ірімшігі (Parmigiano-Reggiano ретінде сатылады)
- 1/2 шай қасық кептірілген итальяндық шөптер
- 1/2 шай қасық
- паприка
- 1/2 шай қасық тұз
- 1/2 шай қасық қара бұрыш (жаңа жер)
Қалай жасауға болады
- Сарымсақ пен зәйтүн майын шағын араластыратын ыдысқа салыңыз. Бөлме температурасында кем дегенде 4 сағат бойы сіңірілу керек.
- Алдын ала қыздыру пеші 300 ф.-ге дейін.
- Нанды 1 дюймдік текшеге кесіңіз де, үлкен араластыратын ыдысқа қосыңыз. Шыны 1/2 шыныаяқ, құрғақ шөптер, паприка, тұз, қара бұрыш және кәйене қосыңыз. Сарымсақ майын нанның үстіне салыңыз, сарымсақты қасықтың артқы жағымен бастырып, әрбір тамшы тамшысын жақсылап алыңыз. Нан біркелкі жабылғанша шпатлонмен шайқаңыз.
- Қоспаны пісірме табаққа салыңыз және 15 минут ішінде алдын ала қыздырыңыз. Сырты сыртқа шығып, ортасындағыларға қарағанда тезірек пісіретіндіктен алып тастаңыз және шайқаңыз. Пешке оралып, тағы 15 минут пісіріңіз.
- Тұмшапештен алып тастаңыз және ірімшіктің соңғы 1/4 бөлігін шелектерге себіңіз. Пешке оралып, 10-15 минут пісіріңіз немесе қызарғанша және қытырлақ болғанша. Ауа өткізбейтін контейнерде сақтау алдында толығымен салқындауға рұқсат етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 260 |
| Барлығы май | 17 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 11 г |
| Холестерин | 7 мг |
| Натрий | 302 мг |
| Көмірсулар | 21 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 7 г |