Бұл елдік стильдегі шошқа қабырғалары дәмді соустар қоспасымен жетілу үшін баяу дайындалған. Азия стиліндегі соустар - бұл бал, соя соусы, имбирь және сарымсақтың тамаша үйлесімі. Кейбір сірке суы оның тәтті-қышқыл дәмін қосады және кетчуп соус денесін береді.
Сіз өзіңіздің отбасыңыздың диетасына көкөністерді қосу тәсілдерін үнемі іздейсіз бе? Жалғастырыңыз, егер сіз қаласаңыз, пиязбен қатар, кесек пешке біраз кесілген немесе үйлесімді сәбіз қосыңыз. Немесе уақытқа дейін шамамен 45 минут бұрын қызыл немесе жасыл қоңыр бұрыш белдеулерін қосыңыз.
Дәмді тағам жасау үшін шошқа еті мен тұзды ыстық печенье немесе азиялық кеспе кеспе , шпинат , брокколи немесе жасыл бұршақ сияқты жасыл өсімдіктермен бірге пайдалануға болады.
Сізге не қажет
- 3/4 кесе кофе қанты (тығыз оралған)
- 3 ас қасық бал
- 1/2 кесе соя соусы
- 1/2 кесе кетчуп
- 2 ас қасық сірке суы
- 2 үлкен сарымсақ сарымсақ
- 2 шай қасық жаңа піскен имбирь (немесе 1 шай қасық жердің зімбірі)
- 1 шай қасық тұз
- 1/4 шәй қасық жер қытырлақ бұрыш
- 4 фунт стерилденген елдік шошқа қабырғалары
- 1 орта пияз, кесілген
- 1 ас қасық жүгері
- 2 ас қасық су
- 2 ас қасық тойған күнжіт тұқымы
- Қосымша: 1/4 стакан туралған жасыл пияз шыңдары
Қалай жасауға болады
- Үлкен шараға бал, соя соусын, кетчупты, сірке суын, сарымсақ, имбирь, тұз және кейнон бұрышын араластырыңыз. Жақсы араластырыңыз.
- Елге арналған қабырғаларды тұздыққа қосып, пальтоға айналдырыңыз.
- Пияздың ұзындығын жарым бойына кесіп, жіңішке кесіңіз. Баяу пеште кесілген пиязды орналастырыңыз; қабығын және соусты пияздың үстіне қойыңыз.
- Кәстрөлді жабыңыз да, 5-тен 7 сағатқа дейін немесе шошқаның нәзік болғанша пісіріңіз.
- Қабыршақтарды ыдысқа салып, жылытылмас үшін фольга бар шатырды алыңыз.
- Тұзды салқындату үшін, сұйықтықтарды кастрюльге құйыңыз (егер сіз өте таза тұздықты қажет болса, торлы тор арқылы штамм) және 3-5 минут бойы қайнатыңыз немесе сәл азайғанша және дәмдер концентратталғанға дейін. Жүгері асты 2 ас қасық су араластырып, тегіс болғанша араластырыңыз. Жүгері суспензиясын сұйықтықтарға араластырып, қалыңдатылғанға дейін, әрдайым араластырыңыз.
- Тұздықты қабырғалардан сығып, содан кейін пайдаланған жағдайда тостаған күнжіт тұқымы мен туралған жасыл пияздың үстіңгі себіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 955 |
| Барлығы май | 42 г |
| Қаныққан май | 15 г |
| Қанықпаған май | 18 г |
| Холестерин | 262 мг |
| Натрий | 1,622 мг |
| Көмірсулар | 55 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 86 г |