Мереке және кешкі тағамдар пісірілген төмен және баяу

Егер сіз өзіңіздің тағамыңызға арналған шұқығышты немесе баяу пешті тұрақты пайдаланушысаңыз, оны мерекелерге жасырынып алсаңыз болады. Көңіл-күйге келетін болсақ, шұқығыш маңызды көмекші болып табылады - оны тағам дайындау немесе аяқтау үшін кейбір тағамдар мен тағамдарды аяқтауға болады немесе оны ыстық тағамдарға қызмет ету үшін ыстық күйде сақтап қалу үшін қолдануға болады.

Партия тағамдары үшін баяу пешті пайдаланған кезде уақытты жақсы жоспарлау қажет; 4 немесе 5 сағаттан астам уақытқа созылған баяу пеште жылыту немесе басқа тағамды жылы ұстасаңыз, ол судың немесе шудың пайда болуына әкеп соғады. Егер партия бірнеше сағат бойы басталмаса, жаңа піскен тағамдар майысқан пешке немесе сақтау қоймасына салқындатылып, уақытты 2-ден 3 сағатқа дейін жылытып бастаңыз. Қызмет көрсету кезінде азық-түлікті төмен температура режимінде ұстаңыз.

Міне, қонақтарыңыз келіп келе жатқан кезде, сіз баяу пеште көруге болатын он таңдаулы рецептер.