Бұл оңтүстік бәліш жүгері үшін біздің сүйікті рецепттеріміздің бірі. Оңтүстік жүгері жүгері әдетте қантсыз дайындалады, ал егер тәтті жағыңыздағы жүгері ұнтағын ұнатсаңыз, түйіршіктелген қантпен немесе кішкене балмен үйлесімді болыңыз.
Көптеген адамдарға шили, пинто бұршақтары, сорпалар және жасыл шырын сусындарымен бірге қызмет етуге тура келеді, және бұл кез-келген Жаңа жыл күніне арналған тамақ.
Сізге не қажет
- 1 ас қасық өсімдік майы
- 2 1/2 кесе жүгері (ақ)
- 1 кесе
- мақсатты ұн
- 2 шай қасық тұз
- 2 шай қасық пісіретін ұнтақ
- 1/2 шай қасық қопсытқыш содасы
- 1 кесе
- сары май
- 1 кесе аз май сүті
- 2 үлкен жұмыртқа
- 4 ас қасық еріген сары май
Қалай жасауға болады
- 400 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз.
- 10 дюймдік шойын шелпекке шамамен 1 ас қасық өсімдік майын қосыңыз; шкафты пешке қойыңыз.
- Араластыратын ыдыста, жүгері ұнын, ұнды, тұзды, пісіру ұнтағы мен содасын біріктіріңіз.
- Басқа ыдыста жұмыртқаның және еріген майдың бар сары майын және сүтті шайқаңыз.
- Тұмшапештің немесе пюроллердің көмегімен пештің ыстық табақтарын мұқият алыңыз; Кішкене күліп, табанның бүйір жағын жағыңыз. Табаны шкафқа қойыңыз.
- Біртіндеп сүт қоспасын құрғақ ингредиенттерге қосып, барлық құрғақ ингредиенттер дымқыл болғанша ғана араластырыңыз және араластырыңыз.
- Қуырғышты ыстық табаққа салыңыз да, оны пешке қайтарыңыз. 350 F дейін жылуды азайтыңыз.
- 25-тен 35 минутқа дейін пісіріңіз, ол табаның бүйірлерінен алшақтап, аздап қызарылады.
- Квадрат немесе сыныққа кесіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 336 |
| Барлығы май | 15 г |
| Қаныққан май | 6 г |
| Қанықпаған май | 6 г |
| Холестерин | 135 мг |
| Натрий | 1,061 мг |
| Көмірсулар | 41 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 10 г |