Грекше: ταχινόμελο, айтылған tah-hee-NO-meh-loh
Тахини мен бал болған кезде кілегей майы қаншалықты қажет? Бұл комбинация жиі жекелей болды - нанның бір бөлігін тахиниге құйып, сосын қалың балды аралап шықты. Бүгінде ол коммерциялық өндіріспен айналысады, бірақ бұл үйде оңай және оңай. Жержаңғақ майы (және жаңғақ) қарағанда аз калория бар, ол сау және дәмді.
Сізге не қажет
- 1/4 кесе бал
- 1/4 кесе шырыны (жеңіл)
Қалай жасауға болады
Балдың тауринге қатынасы жеке басымдылық мәселесі болып табылады және көп қолданылатын танин мен балдың дәміне байланысты болады. Осы бір-бірімен ара-қатынасын бастаңыз және дәміне қарай көп бал немесе одан да көп тағам қосыңыз.
Бұл рецепттің ең қиын бөлігі (және бұл өте оңай), қалың балмен жұмыс істейді.
- Өлшеуіш шыныаяқпен бастап, балдың 1/4 шыныаяқына құйыңыз.
- 1/2 шыныаяқ белгісінің үстіне салыңыз, сосын жақсылап араластырыңыз. Тахиниді алдымен құмыраға салыңыз. Мұнай сақталған кезде жоғарғы жағына көтеріледі және оны қолданар алдында араластыруға болады.
- Бүкіл нан дәніне немесе тостқа арналған кесектерде қызмет етіңіз. (Бананның басқа дәмі бар дәмдісін қосып көріңіз.)
Tahinomelo бірнеше күн бойы жақсы сақталмаған күйде сақталуы мүмкін. Қолданар алдында араластырыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 76 |
| Барлығы май | 4 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 9 мг |
| Көмірсулар | 10 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 1 г |