Бұл танымал рецепт 1950-ші жылдарға дейін ыңғайлылыққа ие болатын тағамдар асығып, жиі таныс рецепт бойынша ингредиенттер болған кезде пайда болады. Әлбетте, бұл дәмді ыдысқа жасалған ет сүтінен жасалған көкөніс сорпасының қосылуы анық. Бұл рецепт пияз мен дәмдеуіштермен бірге аршылған сиыр еті мен консервіленген көкөніс сорпасымен жасалады. Жасыл бұрыш жақсы текстураны қосады және қыша аздап байытылған ингредиенттерді қосады, бірақ тоңазытқышта бар болса, оларды аса әсерлі тағам үшін қолданыңыз.
Сізге не қажет
- 1 1/2 - 2 фунт сирек жер сиыры
- 1 шай (10 1/2 унция) консервіленген көкөніс сорпасы
- 1 жұмыртқа, ұрған
- 1/2 шыныаяқ майда нан үгіндісі, немесе 2 немесе 3 тілім нан, ұнтақталған
- 1/2 кеспе туралған пияз
- Қосымша: 1/4 - 1/2 стакан туралған жасыл қоңыр бұрышы
- Қосымша: 1 ас қасық дайындалған қыша
- 1 шай қасық тұз, немесе дәміне қарай
- 1/4 шай қасық қара бұрыш
Қалай жасауға болады
- Алдын ала қыздыру пеші 325 F. дейін
- Үлкен ыдыста барлық ингредиенттерді абайлап араластырыңыз. Нанға кесіңіз.
- Нанды баяу пісірме табаққа салып, 1 сағатқа 1 сағат 15 минутқа дейін немесе пісіріңіз.
Кеңестер мен вариациялар
Мясистің нашар рэпіне айналуы мүмкін, себебі ол жиі пахта және құрғап қалады. Бұл разочарование болдырмау үшін, термометрді пайдаланып, оны пештен қажетті уақыт ішінде алып тастаңыз - ішкі температура 160 F.
Әрқашан тамаша дымқыл ет өнімдеріне қол жеткізуге болатын басқа да кеңестер бар .
Мұны толық тамақтандыру үшін, кесілген картоп пен сәбіз тәрізді басқа да көкөністермен кесілген ет құятын қоршау. Маслегінің майы көкөністерді карамелдеуге көмектеседі және пісіру уақытында ылғалды ұстайды.
Тұтас медлоафты пайдалану
Бұл рецепттің соншалықты ұнатқаны соншалық, қалдықтар мәселе болмайды, бірақ сіздің қолыңызда аздап қосымшатар болған жағдайда бірнеше идеяны есте ұстауыңыз мүмкін. Еттің тұздығына макароннан бақташының пирогына дейін толтыру үшін, сэндвичтегі жай ғана емес, сонымен бірге ет өнімдерін ұнататын көптеген тәсілдер бар. Және сіз екеуін жасайсыз ба, біреуін басқа тағамға сақтап қоюды жоспарлайсыз ба немесе одан кейінгі қалдықтарды жинақтағыңыз келсе, оны текстураның және дәмді сақтау үшін дұрыс сақтау керек . Мұздатқышта шикізат немесе пісірілген мякоталшық ұзақ уақыт бойы жаңа піскен күйінде қалады да, оны қайтадан қыздырғанша дәмін татуға болады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 347 |
| Барлығы май | 13 г |
| Қаныққан май | 5 г |
| Қанықпаған май | 5 г |
| Холестерин | 114 мг |
| Натрий | 457 мг |
| Көмірсулар | 24 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 32 г |