Порт - сәл тәтті дәмі бар күшейтілген шарап және ол жиі десерттік шарап ретінде қолданылады. Ағаш бөшкелерде қартаю дәмді хош иісті береді және осы кешенді қасиеттер бірге соус жасау үшін керемет шарап етеді.
Порттың шарап соусын жасаудың ең қарапайым тәсілі - негізгі шарапқа порт шарабын қосу. Бұл қуырылған тағамдар мен стейктерге арналған керемет сүйемелдеу.
Шараппен пісіріп жатқанда, ішуді қалайтын шарапты қолданған дұрыс. Жалпы алғанда, ең жақсы сапалы шарапқа ие болуға тиіссіз. Шараппен пісіру оны азайтады, ол оның дәмін шоғырландырады және күшейтеді. Сондықтан сен күшейтетін дәмнің жақсы екеніне көз жеткізгіңіз келеді.
Сізге не қажет
- 1 pint of
- деми-градус
- ¼ шарап порты шарабы
- 1 ас қасық сары май
Қалай жасауға болады
- Ауыр астындағы кастрюльде деми-глазды пісіріп, 10 минуттай азайтыңыз.
- Мадридтегі шарапқа араластырып, майға жағыңыз. Бірден қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 32 |
| Барлығы май | 1 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 4 мг |
| Натрий | 1 мг |
| Көмірсулар | 0 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 0 г |