Бұл керемет рецепт Caribbean Crockpot Chorus хош иісі. Шошқаның төмен, баяу пісіру әдісіне байланысты соншалықты ылғалды және нәзік.
Аралдардың осы ғажап жылы дәмдеуіштері шошқа тұндыруға мүмкіндік береді, себебі ол сіздің шошқаларыңызда нәзік жетілуді үйретеді . Шошқа еті 140 ° F температурасында «жасалды» деп есептеледі, себебі ол баяу пештен шығарылғаннан кейін 5 градусқа дейін көтеріледі. Үкімет бірнеше жыл бұрын 145 градусқа дейін «шошқа етінің қауіпсіз ішкі ішкі температурасын» қысқартты. Енді шошқа етін жақсы жасағанша әзірлей алмайсыз.
Бұл керемет рецепті апельсин және кокос жаңғақтары бар жасыл салатпен бірге қолданыңыз. Кейбір буға пісірілген жасыл бұршақ немесе қуырылған спаржа тағамға тағы бір керемет қоспа болады.
Сізге не қажет
- 2 ас қасық қоңыр қант
- 1 ас қасық карри ұнтағы
- 1 шай қасық зире
- 1/2 шай қасық тұз
- 1/8 шай қасық бұрыш
- 1 (4 фунт) безендірілмеген
- шошқа еті қуырылған
- 2 пияз, туралған
- 3 түйір сарымсақ, тартылған
- 1/2 кесе алма шырыны
Қалай жасауға болады
Кішкентай ыдыста қоңыр ұнтағын, зирені, тұзды және бұрышпен қоңыр қантты біріктіріп, жақсылап араластырыңыз. Дәмдеуіш қоспасын шошқа етіне мұқият салыңыз.
Туралған пиязды және сарымсақты 4-5 градустық шелектің түбіне салыңыз. Қамырды пияздың үстіне қойыңыз. Барлық алма шырынын құйыңыз.
Қақпақты жауып, 7-ден 8 сағатқа дейін немесе сенімді ет термометрі 140 ° F болғанша пісіріңіз.
Шошқа етін құмырадан алып тастап, оны фольгамен мұқият жабыңыз. Шошқа етін кесуге дейін 15 минут тұрсын.
Сіз пияз шырындарын суда ерітілген кейбір жүгері шырындарымен қалыңдататын бола аласыз және қаласаңыз, олармен бірге қызмет ете аласыз. Шырындарды баяу пештен кастрюльге құйыңыз. Алма шырынын араласқан 1-2 ас қасық қосыңыз. Қоспаны қайнатыңыз, ол сіз қалаған консистенцияға дейін қалыңдатылады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 75 |
| Барлығы май | 1 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 9 мг |
| Натрий | 12 мг |
| Көмірсулар | 12 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 5 г |