Бұл тұздылық сіз гриль немесе темекі шегетін кез-келген балықтың дәмін жақсартады. Бұл үлкен мөлшерде балықты темекі шегу үшін дәстүрлі тұзды ерітінді.
Сізге не қажет
- 4 кесе / 950 мл але (қоңыр)
- 1/2 кесе / 120 мл тұз (теңіз)
- 1/2 кесе / 120 мл қант (қоңыр)
- 1/4 кесе / 30 мл қуырылған дәмдеуіштер
- Қосымша: 1/2 шай қасық / 2,5 мл кейен бұрышы
Қалай жасауға болады
1. Барлық ингредиенттерді орташа кастрюльге салып, қайнатыңыз. Ыстықты азайтып, тұз және қантқа дейін араластырыңыз және ерітіңіз. Пайдалану алдында қызудан шығарып, толық суытыңыз.
2. Теңіз балықтары мен теңіз өнімдерін маринадтау уақыттары үшін қараңыз. Кез-келген тұзды ерітіндіде болғандай, қоспаны алып тастағаннан кейін балықты жууға, қағаз сүлгілері бар құрғақ пастаны, сүйікті дәмдеуіштерді (опционды) дәмін татып, шылым шегуге немесе грильге қойыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 108 |
| Барлығы май | 3 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 10 мг |
| Натрий | 1,454 мг |
| Көмірсулар | 19 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 2 г |