Тауық пармезан - менің балаларымның сүйікті асүйлерінің бірі. Оларды кім кінәлайды? Бонессіз тауықтың кеудесілері жеңіл, қытырлақ нанға толтырылған, зәйтүн майы қосылған, сосын спагетти соусы, моззарелла және пармезан ірімшігі қосылған.
Үйдегі спагетти соустарын немесе сүйікті брэнді кәстрөлден пайдаланыңыз.
Осы тауық пармезанына Цезарь салатымен және сарымсақ нанымен қызмет көрсетіңіз.
Сізге не қажет
- 3 ас қасық зәйтүн майы
- 1-1 / 2 фунт безендірілмеген тот баспайтын төс еті
- 2 кесе Панко (жапон нанының сынықтары)
- 2 жұмыртқаның ақтығы, аздап ұрған
- Қосер тұзы және қара бұрыш
- 3 кесе спагетти соусы
- 1 кесе шоколадты моззарелла ірімшігі
- 1 кесе шырынды пармезан ірімшігі
Қалай жасауға болады
- 43 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз.
- Орташа жоғары ыстықта пеште қауіпсіз (шойын тәрізді) цилиндрдегі жылу зәйтүн майы.
- Тауықтың төс еті жартысын жарып, оңай жеуге жаратуды қажет етеді. Фунт тауық етінің қалыңдығы 1/2 дюйм. Немесе жіңішке тауықтың төс еті сатып алыңыз және бұл қадамды өткізіп жіберіңіз.
- Панконы тегіс табаққа салып, бір қабатта жайып салыңыз.
- Алдымен жұмыртқаның ағыстарында, сосын Панкода әрбір тауықтың кеудесін құйыңыз. Жылытылған майға қойыңыз.
- Тауық еті мен тұзды бұрыш. 4 минутқа дейін алтынға дейін тауық пісіріңіз. Ауыстыру. Басқа жағын тұз және бұрышпен сығыңыз. Тауық пісіріңіз, тағы 3-5 минут.
- Төсек жеткілікті мөлшерде болмаса, тауықтарды пакеттерге дайындауға тура келуі мүмкін. Егер солай болса, аяқталғаннан кейін тауықтың барлық бөліктерін табаққа салыңыз.
- Спагетти соустарын тауыққа құйыңыз. Пирстердің үстімен.
- Алдын ала қыздырылған пештің орталық тірегін 10-15 минут пісіріңіз, ірімшік қызарғанша және көгергенше.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 1026 |
| Барлығы май | 46 г |
| Қаныққан май | 14 г |
| Қанықпаған май | 20 г |
| Холестерин | 174 мг |
| Натрий | 1,142 мг |
| Көмірсулар | 74 г |
| Диеталық талшық | 5 г |
| Ақуыз | 74 г |