Бұл дәмді тауық салатын салат дәмі бар. Қытырлақ алма, мүкжидек және жаңғақтар оны арнайы емес етеді. Бұл тауықтың қалған түрін пайдаланудың керемет тәсілі немесе солярлы шырыны бар салатты жасаңыз. Толық дайындалған шұжық тұқымы немесе ыңғайлы піскен тауықтың төс еті болуы мүмкін. Рецепттің астыңғы жағында тауықтың төсегін пісіруге арналған негізгі нұсқаулар таба аласыз.
Тұздалған алма, кептірілген мүкжидек, балдыркөк және карри ұнтағының шыңы осы тауық салатына дәм қосады. Салатқа кесілген печень және грек жаңғағы қосымша дәм мен қызықты құрылымды қосады, бірақ сіз қаласаңыз, оларды қалдыра аласыз.
Тұздалған салатта дәмді циабатта нан немесе ұқсас нанға арналған сэндвич ретінде қызмет етіңіз немесе ашық түскі ас үшін салат жапырақтарында қызмет етіңіз. Салаттар шелпектерде де, орамалдарда да болуы мүмкін. Бұл салатта жеңіл майонезді қолдануға болады.
Байланысты: Бұл оңтүстік асқабақтың тұзды салатымен жасалынған басқа асыл тұқымды салат . Кешке немесе ерекше жағдайға осы керемет тауық етін және шелектегі ірімшіктерді көріңіз.
Сізге не қажет
- 3 шыныаяқ пісірілген тауық еті (төменде қараңыз)
- 1/4 кесе кептірілген қызанақ
- 1/2 кесе балдыркөк балдыркөк
- 2-ден 3 ас қасық ұсақ туралған қызыл пияз
- 1/2 кесе алма
- 1/4 шыныаяқ туралған грек жаңғағы немесе шикі бадам немесе пекан, қаласаңыз тостаған, * міндетті емес
- 4-тен 6 ас қасық майонез немесе дәмдеңіз
- 2 шай қасық жаңа піскен лимон шырыны
- 1/8 шай қасық
- карри ұнтағы немесе дәміне қарай, міндетті емес
- 1/4 шай қасық тұз, немесе дәміне қарай
- 1/8 шай қасық жер қара бұрыш
- салат жапырақтары
- сапалы нан немесе сэндвичтен жасалған бұқалар, кесілген, қосымша
Қалай жасауға болады
- Ыдысқа, егер қолданылса, дәмделген пісірілген тауық, мүкжидек, балдыркөк, пияз, алма және грек жаңғағын біріктіріңіз.
- Кеседе немесе кішкене ыдыста 4 ас қасық майонезді біріктіріңіз. лимон шырыны, карри ұнтағы, егер қолданылса, және тұз бен бұрыш.
- Майонез қоспасын тауыққа араластырып, ылғал мен дәм үшін қажет майонезді қосыңыз.
- Нан немесе сэндвичтен жасалған жапырақтарды салат жапырақтарымен сызып тастаңыз және салатқа тауық салатын салатты таратыңыз. Немесе авокадо немесе қызанақ кесектерімен салат жапырақтары бойынша тауық салатын салаттарға қызмет етіңіз.
4 қызмет етеді.
Салатқа арналған тауықтың кеудесін қалай жасауға болады?
- 3 немесе 4 фунт пластикалық орамалардың парақтары арасындағы қалыңдығына дейін тауықтың төс еті.
- Жеңіл майланған табақшаны орташа температураға қойыңыз.
- Табада ыстық болса, тауықтың кеудесіне қосыңыз. 6-дан 7 минутқа дейін немесе қызарғанша пісіріңіз; оларды аударып, 5-тен 8 минутқа дейін немесе пісіргенше пісіруді жалғастырыңыз. Пісіру уақыты қалыңдығына байланысты. Ашық пісіруден аулақ болыңыз.
- Тауықтың минималды қауіпсіз температурасы (USDA) - 165 F.
Кеңестер мен вариациялар
- Қуырылған жаңғақ - Қуырылған пеканның, жаңғақтың 1/4 шыныаяқын немесе құрғақ бөшкелерде шикі бадамды салыңыз. Шаянды орташа температураға қойып пісіріңіз, шелектей шайқаңыз, араластырыңыз және жаңғақтарды үнемі аздап қызарғанша және хош иістендіргенше бұраңыз. Бұл шамамен 3-тен 4 минутқа дейін созылуы керек. Пісіру процесін тоқтату үшін тостаған жаңғақтарды табаққа салыңыз.
- Карри ұнтағы орнына Creole немесе Cajun дәмін татып көріңіз.
- Егіссіз қызыл жүзім, екі есе кептірілген мүкжидектер орнына қолданылуы мүмкін, немесе құрғақ мүкжидектерді мейізбен ауыстыруға болады.
Сондай-ақ, қараңыз: дәмді тауық салаты тағамдары Sandwiches, Lunches немесе Simple Dinners
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 495 |
| Барлығы май | 36 г |
| Қаныққан май | 7 г |
| Қанықпаған май | 11 г |
| Холестерин | 112 мг |
| Натрий | 381 мг |
| Көмірсулар | 8 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 35 г |