Сізге «chick'n» және күріштің дәмді тағамдарын бағалай білудің қажеті жоқ. Дәстүрлі нұсқадағыдай, бұл вегетариандық рецепт - кремді соустарға толы, сондай-ақ тіс пастасы мен көкөністерге арналған текстураға арналған. Салқын күн үшін мені таңдандырады!
Бұл рецепт уақытылы дайындалады және мұздатылады. Еріту үшін, кастрюльде жылынып, қажетті температураға жетпейінше (сүтті сүтті соққымен бірге) жылытыңыз.
Сізге не қажет
- Күріш үшін:
- 2 кесе қоңыр күріш
- 2 шай қасық вегетариандық Bouillon (Эдвард пен Сондың маркасы сияқты)
- 5 кесе су
- Үшін соус:
- 1 текше немесе шай қасық хош иістендірілген вегетариандық Bouillon
- 1/2 шай қасық тұз
- 2-3 ас қасық тағамдық ашытқы
- 1 блок қосымша қатты жібек тофу
- (тағамның қосымша кремді болуын қаласаңыз, қосымша 1/2 блок жібектей тофу + 1 ас қасық тағамдық ашытқыны + 1/2 текше көп құйыңыз)
- Tofu үшін:
- 1 блок қосымша фирма tofu
- 1 ас қасық зәйтүн майы
- 1 ас қасық жаңа шалфей (тартылған)
- Тұз дәміне қарай қопсыту
- Вегетариандықтар үшін:
- 2 кесе портобелло саңырауқұлағы (туралған)
- 1/2 кесе сәбіз (кептірілген)
- 1 кесе спаржа (туралған)
- 1 ас қасық шалфей (тартылған)
- 1 ас қасық розмарин (тартылған)
- Тұз дәміне қарай қопсыту
Қалай жасауға болады
- Tofu ағызу үшін: Тофуды сіңіргіш сүлгімен орап, оралған орамалдың үстіне табақшаны салыңыз. Салмақ салмақ үшін табақшаның үстіне ауыр сөмке немесе ұқсас зат салыңыз. 2-ші қадамды бастамас бұрын шамамен 20 минут күтіңіз.
- Пакет бағыттарына сәйкес күріш пісіруді бастаңыз. Сіз күрішті дайындаған судың 2 текше көкөніс сорпасын қосыңыз.
- Жуғыштар, дәмдеуіштер және т.б. арқылы көкөністер мен дәмдеуіштерді дайындаңыз, содан кейін оларды үлкен қуырғыш табаға орташа төмен температурада орналастырыңыз. Сәбіз жұмсақ болғанша қақпағын ашыңыз және пісіріңіз. Мұнай қосуға қажеті жоқ. Қажет болса, тұзды пісіріп болғаннан кейін бөліңіз.
- Тұзды 1/2 дюйм қалыңдығымен бөліңіз. Зәйтүн майы мен шалғыны араластырып, грильде болғанда немесе пешке қоймай тұрып, tofu үстіне жағыңыз. Жеңіл тұз бен пісіріңіз. Мен өзімнің tofu-ды дайындауға арналған Джордж Форман Грильді қолданғанмын. 375-дегі tofu-ді шамалы майланған печенье парағына шамамен 30 минут немесе қатты болғанша қуыруға тырысыңыз. Тофу екі жағынан қызарған кезде, ыстықтан алыңыз. Салқындатып, итергіштерге кесіңіз.
- «Соусты» ингредиенттерді азық-түлік процессорына біріктіріп, соусты жасаңыз. Тегіс дейін араластырыңыз. Бір жаққа қойыңыз.
- Күрішті пісіруді аяқтағаннан кейін, күрішті кастрюльмен бірге біріктіріңіз. Қажет болса, жылуды жылытыңыз. Ыстық ыстық тағу.