Майонез жәнеген ме?
Майонез, әдетте, вегетариан болып табылмайды, өйткені маңызды ингредиенттердің бірі жұмыртқа, маймен және бірнеше дәммен қатар. Көптеген азық-түлік дүкендерінде және барлық табиғи азық-түлік дүкендерінде қазір жұмыртқа мен сүтсіз майған майонездің бірнеше маркасын табуға болады.
Дүкен-сатып алған вегетарианский майонез: қайсысы жақсы?
Ең танымал вегетариандық майонез нұсқаларының бірі - Vegenaise, бірінші болып негізінен сатылатын.
Дегенмен, қазір білуіңіз керек нақты нәрсеге ұқсас көптеген опциялар бар. Текуще мен хош иістің нақты майонымен тығыз байланысты нәрсе іздейтін вегандар осы себепті Veganaise-ден қуанышты болады. Басқа брендтерге көңіл бөлу керек пе? Тек Майо, Хэмптон Крик, Найонзе және Спектрум Органиканың жұмыртсыз жарық Canola Mayo, сондай-ақ майдың жоғары мөлшері бар.
Vegenaise сорттары
Vegenaise-ақ танымал, себебі ол төрт сорттарда келеді: түпнұсқа, жүзім майы, органикалық және эпиляторлық-қысылған. Олардың бәрі дәмі өте ұқсас, және сіз үшін қандай жұмыс таңдағаны - жеке басымдылық мәселесі. Сіз вегетариандық емес болсаңыз да, жұмыртқа жоқ майонезді қолдану - бұл холестеринді азайтудың оңай жолы, себебі дәстүрлі майонез жұмыртқалардан жасалған. Демек, егер денсаулығыңыз үшін артықшылық болмаса, вегетариандық майонаны емдеуге болады.
Өз үйіңіздегі веган майонезін жасаңыз
Егер сіз өзіңіздің вегетариан майонезін жасағыңыз келсе, біз сізге қажетті рецептерге ие болдық.
Міне, өз вегетариан майонезін жасаудың бірнеше жолы бар:
Вегетариан майонезін рецепт бойынша қолдану
Майонезді вегетариандыққа жібермес бұрын ойлаған емессіз, бірақ вегетариандықтар ретінде майонез қақталған дәмдеуіштер мен соустардың вегетериалды нұсқаларын жасауда маңызды рөл атқарады. Мысалы, сіз көбірек үйдегі вегетариат салатының таңғыштарын жасауға кірісіңіз және сіз вегетариандық ранчаны ұнататын кейбір классиктер үшін вегетерид майонезіне қажет боласыз және, ақырында, вегетариандық майонез үйдегі вегетариат картоп салатындай , вегетариандық tofu «жұмыртқа» салаты , вегетариандық «тауық» салаты және, әрине, вегетариандық кофе салаты .
Жоғарыда айтылғандай, вегетариандық диетаға жабысып кету үшін вегетариандықты тамақтандырмас бұрын ұнатқан тағамдардың вегетериалды нұсқаларын жасау қажет. Міне, вегетариандық майонезді қолданатын және жұмыртқа, сүт және ет сияқты жануарларға арналған өнімдерді қосқанда, тамақ жеп болған кезде, сіз ұнаған ыдыс сияқты дәм мен құрылымды сақтауға көмектесетін кейбір рецепттер: