Бұл кремді саңырауқұлақ сорпасы чеддер ірімшігі мен ысталған шие шұжықының дәмін татады. Осы рецептте басқа ысталған шұжықтың әртүрлі түрін пайдалануға болады. Кильбаса да жұмыс істейтін.
Шоколадты шоколадты, шивиттерді, ақжелкенді немесе жасыл пиязды сорпаны үстіне қойыңыз.
Сізге не қажет
- 1 ас қасық өсімдік майы
- 12-ден 16 унция және шұжық шұжық (жіңішке кесілген)
- 16 унциялы саңырауқұлақтар (кесілген)
- 4 ас қасық сары май
- 4 жасыл пияз (жұқа кесілген)
- 1 сарымсақ сарымсақ (пюре және майдалап туралған)
- 1/2 кесе тағамдық ұн
- 3 кесе тауық сорпасы немесе өсімдік сорпасы (зақымдалған немесе нашар натрий)
- 1 кесе ауыр қаймақ
- 8 унция (шамамен 2 кесе) жұмсақ чеддер ірімшігі (ұсақталған)
- Құрғақ мускат жаңғағы
- 1/8 шай қасық жер қара бұрыш
- Дәміне дәм татуға арналған тұз
- Гарнир: сарымсақ, ақжелкен немесе қосымша кесілген жасыл пияз шыңдары
Қалай жасауға болады
Үлкен кастрюльде немесе голландиялық пеште орташа температурада майда кесілген шұжықты пісіріңіз. Шұжықтарды табаққа салыңыз және саңырауқұлақтарды кастрюльге қалдырылған дриппингке қосыңыз. Қажет болса, сәл көп май қосыңыз. Саңырауқұлақтар нәзік және жеңіл қызарғанша, пісіріңіз, араластырыңыз.
Саңырауқұлақтарға жасыл пияз мен сарымсақты қосыңыз; 1 минуттан артық ұзартыңыз. Саңырауқұлақ қоспасын, кез-келген сұйықтықпен, ыдысқа құйып, бір жағына қойыңыз.
Сары майды бір ыдыста ерітіңіз. 1 минут бойы араластырылған және көпіршікке дейін араластырып, пісіруді жалғастырыңыз, ұнға араластырыңыз. Сорпаға араластырыңыз және қалыңдатылғанға дейін араластырыңыз.
Ерігенге дейін араластырып, сорпа қоспасына кілегей мен ірімшікті қосыңыз.
Шұжық пен саңырауқұлақ қоспасын ыдысқа қосыңыз. Майды және бұрышты араластырыңыз және қосыңыз.
Қажет болғанда дәм мен тұз қосыңыз. Жылытады.
Жасыл пияз, майшабақ немесе майшабақ үшін туралған ақжелкенге қызмет етіңіз.
Оқырман пікірлері мен ұсыныстары
«Мен оны қайтадан жасайтын едім ... Мен жасыл пияз орнына пияздарды (қолында болғандарымның) орнына қолдандым, кебек бұрышын және сол жерде қызыл қоңырау бұрышымен және балдыркөкімен ас тұздықты салып қойдым. Мен оны жақсы көремін, оны жақсы көремін, мен оның идеясын қолданып, тоңазытқышта қолданғанымды қолдандым! « SM
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
Дәмді колбаса және картоп сорпа
Cajun шұжықымен дәмдеуішті қара бұршақ сорпасы
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 829 |
| Барлығы май | 67 г |
| Қаныққан май | 35 г |
| Қанықпаған май | 22 г |
| Холестерин | 180 мг |
| Натрий | 1,734 мг |
| Көмірсулар | 27 г. |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 33 г |