Бұл гриль жастағы омыртқа кез-келген жағдайда қолайлы. Егер Сізде ракушки грильдеу тәжірибесі көп болмаса, сізге оңай рецепт болады.
Сізге не қажет
- 6 лобстың қалдықтары
- 1/4 кесе / 60 мл
- зәйтүн майы немесе ерітілген май
- 1/4 кесе / 60 мл жаңа лимон шырыны
- 1 ас қасық / 15 мл жаңа аскөк
- 1 шай қасық / 5 мл тұз
Қалай жасауға болады
- Орташа жоғары жылу үшін алдын ала қыздыру грилі.
- Омар құйрығының ұзындығын жартысында кесіп, тәнді ашыңыз. Қағаз сүлгілері бар құрғақ
- Қалған ингредиенттерді тұзды ерігенше шағын араластыратын ыдысқа салыңыз. Лимерлі түрде, қылшақты қоспаны омыртқа құйрығының беткі жағына салыңыз.
- Омар грильге салыңыз да, омырттың құйрығының мөлшеріне байланысты 5-7 минут пісіріңіз, ол ұзағырақ пісіру керек болуы мүмкін.
- Тағам дайындау кезінде бір рет бұраңыз. Ішкі температура 140 градусқа жететін кезде, лобстың қалдықтары жасалады.
- Ыстықтан шығарып, қызмет етіңіз. Сары май қоспасының екі партиясын дайындаңыз және гриль жастағы омарта үшін тұздыққа арналған тұздыққа қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 212 |
| Барлығы май | 10 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 7 г |
| Холестерин | 212 мг |
| Натрий | 1,094 мг |
| Көмірсулар | 1 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 28 г |