Ингредиенттердің қарапайым тізімі және пісірудің жеңіл бағыттары бұл пісірілген бұрыштарды дайындауға және дайындауға мүмкіндік береді. Дәмді түскі немесе кешкі ас үшін күріш пен гамбургерді бұрыштарды жаңа піскен салатпен бірге қолданыңыз . Тағам - қопсытылған шикі асты пайдалануға тамаша тәсілі.
Егер сізге ұнтақталған күріш пен ветчина қоспасын ұнатсаңыз, қосымша кесілген чеддер ірімшігін қосыңыз. Американдық ірімшік немесе чеддер джек қоспасы да жақсы нұсқа болып табылады. Қосымша түстер мен дәмдер үшін пияз бен ветчина бар майдалап туралған қызыл немесе жасыл қоңыр бұрышының 1/4 шыныаяқына барыңыз. Немесе кептірілген пимидиттің кішкене кранын (суынған) қосыңыз.
Толтырылған бұрыш дәмді тағамдарға жетілдіреді. Егер сіз пісірілген бұрыш бұрыштарды ұнатсаңыз, қалағаныңызша пешке қосымша ірімшікпен толтырыңыз. Рецепт 4 қосымша үлкен қоңырау бұрыш жартысын (2 үлкен қоңыр бұрыш) жеткілікті толтырады.
Сізге не қажет
- 2-ден 3-ге дейін жасыл бұрыш бұрыштары (үлкен немесе 3-тен 4-ке кішкентайдан орташаға дейін)
- 2 кесе су
- 2 ас қасық сары май
- 1 орта пияз (ұсақ кесілген)
- 1 шыныаяқ ветчина (пісірілген, кептірілген)
- 2 кесе
- ұзын дәнді күріш пісірілген
- 1 кесе / 4 унция чеддер ірімшігі (артық болса, қажет болса)
- Қосер тұзы және қара қара бұрыш
- 2 ас қасық ұсақталған ақжелкен
Қалай жасауға болады
- Бұрышты бұрыштарды ұзындығына қарай кесіңіз; тұқымдар мен ақ қабыршақтарды алып тастаңыз.
- Үлкен, терең шеберлерге немесе голландтық пешке 2 кесе су құйыңыз және оны орта температурада қайнатыңыз.
- Қосылған бұрышты қайнаған суға қосыңыз; орташа температураға дейін жылуды азайтыңыз, табаны жабыңыз және 4 минут пісіріңіз.
- Табадан бұрыштарды алып тастаңыз. Сұйықтықты басқа контейнерге немесе шыныаяққа құйыңыз да, жағына қойыңыз.
- Тоңазытқышты немесе голландтық пешті өшіріп, сары майды қосыңыз. Табаны орташа температураға қойыңыз. Сары май ерігенде, пиязды және қопсытқыш гельді қосыңыз; 4-тен 5 минутқа дейін немесе пияз мөлдір болғанға дейін саулаңыз.
- Кептірілген күріш пен 4 унция ұнтақталған ірімшікпен бірге резервтелген тағамдық сұйықтық 1/3 шыныаяқ қосыңыз.
- Сыраны ерігенше күріш қоспасын пісіріңіз; тұз және бұрыш қосып, дәміне қарай, содан кейін ақжелкеннің жартысын қосыңыз. Жақсы араластырыңыз.
- Бұрыш жартысын күріш пен ветчина қоспасымен толтырыңыз.
- Тұзды немесе голландтық пешті өшіріп, тіректі төменгі жағына қойыңыз. Пісірме сұйықтықтың табаға шамамен 1 1/2 шыныаяқ қосыңыз.
- Толтырылған бұрыштарды сөреге қойып, қайнатыңыз. Жылытуды төмендетіп, табаны жабыңыз және шамамен 10-15 минут қайнатыңыз.
- Қызмет көрсетуге дейін қалған ақжелкенге себіңіз.
Кеңестер
Пісірілген бұрыш құйылған бұрыштар үшін бұрыштарды толтырып, оларды пісірме табаққа салыңыз. Пісіретін сұйықтық 1/2 шыныаяқ табаға салыңыз. Қосымша ұнтақталған ірімшік бар, қажет болса, алдын ала қыздырылған 350 F пеште шамамен 15 минут пісіріңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 563 |
| Барлығы май | 28 г |
| Қаныққан май | 16 г |
| Қанықпаған май | 8 г |
| Холестерин | 80 мг |
| Натрий | 565 мг |
| Көмірсулар | 56 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 21 г |