Осы дәмді жасымық ыдысты ыстық Чепатис (Үнді тамақ пісіретін) немесе Паратас (пицца пісірілген үнді шелпек) және сүйікті тұзды қарапайым, бірақ өте жақсы тамақпен қамтамасыз етіңіз.
Сізге не қажет
- 1 кесе
- Split Moong Daal (сплит жасыл жасымық)
- Тұз дәміне қарай
- 1/2 шай қасық
- штамм ұнтақ
- 3 ас қасық. өсімдік майы (немесе канола немесе күнбағыс майы)
- 1 шай қасық. зире тұқымдары
- 1 шнек асафетида
- 2-дюймдік имбирь (үгітілген)
- 2 жасыл чили (өте жақсы туралған)
- 1 ас қасық. әк шырыны (немесе лимон шырыны)
- Гарнир: туралған
- жаңа кориандр жапырақтары
Қалай жасауға болады
- Үлкен ыдысқа салып, жақсылап жуыңыз. Тазартылған ыдысты қайнататын ыдысқа / терең табаға салыңыз. Тұзды толығымен жабу үшін жеткілікті суды қосыңыз, тұзды дәмдеңіз және шырақталған ұнтақты. Жақсылап араластырыңыз және қайнатыңыз. Пияз жұмсақ болғанша пісірмеңіз, бірақ пюресі жоқ.
- Басқа ыдысқа майды қыздырып, орташа температурада қызарып , зире тұқымын және туралған жасыл былғұды қосыңыз. Қылшықпен қопсытыңыз, содан кейін үгітілген зімбір қосыңыз. 1 минутқа қуырыңыз.
- Енді пісірілген сөрені қосып, жақсылап араластырыңыз. Араластырып жатқанда палауды майлаңыз.
- Қажет болған жағдайда тұзбен тұзды және араластырыңыз. Ыстықтан шығарыңыз.
- Лимон шырынын араластырыңыз, қайтадан араластырыңыз (жұмсақ!), Туралған кориандрмен гарнир етіңіз және ыстық Chapatis немесе Parathas және сүйікті тұздықпен бірге жұмыс істеңіз .
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) |
|---|
| Калория | 216 |
| Барлығы май | 1 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 177 мг |
| Көмірсулар | 41 г |
| Диеталық талшық | 7 г |
| Ақуыз | 13 г |
(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)