Бұл қарапайым ыдыс « салауатты!» Деп айқайлайды, шырыны бүркеме, піскен шие қызанақтары және балабақша шөптері. Мұзды дайындауға арналған су әдісі оны заттардың жеңіл жағында сақтайды, бұл оны жылы ауа-райы ауа-райына әкелетін тамаша ыдысқа айналдырады. Бұл палаудың негізін өзіңізге ұнатуға тырысыңыз; қоңыр күріш, тары, жабайы күріш немесе кез-келген басқа астық квиноа үшін тамаша ауыстырғышты құрайды.
Ескертпелер:
- Жақсы хош иіс пен құрылымға арналған кішкентай, ашық жасыл, бұршақ табақтарын іздеңіз.
- Егер бір жолға тамақтану үшін тым көп нәрсе жасасаңыз, бұл тағам өте жақсы қатып қалады. Жай ысыту үшін көкөніс сорпасын қосып, пештің үстіне орташа температураға салыңыз.
- Егер сіз жылудың үлкен жанкүйері емеспін, бірақ дәмді жақсы көретін болсаңыз, кебек бұрышын өткізбеңіз және қара бұрышты екіге бөліңіз.
- Егер сізде алдын-ала дайындалған quinoa қолайлы болмаса (үлкен топтаманы жасап, осындай уақытқа асып кетуді ұнатсам), рецептің қалған бөлігіне дейін квиноарды дайындаңыз. 3 кесе quinoa дайындау үшін, 1 1/2 квартал кастрюльде қайнатуға 1 кесе quinoa және 2 кесе су әкеліңіз. Қайнағаннан кейін, қысқа араластырыңыз да, содан кейін қақпақты жылытып, шамамен 15-20 минут пісіріңіз немесе жұмсартқанға дейін және барлық суға сіңіріңіз.
Сізге не қажет
- 3 шыныаяқ пісірілген quinoa, аздап тұздалған
- 1 орта пияз, кептірілген
- 3 түйір сарымсақ, тартылған
- 2 балдыркөк балдыркөк, кептірілген
- 1 шай қасық теңіз тұзы
- 1/4 стакан су
- 15 шағын
- сақина кесілген бұршақ шелектер
- 1 ас қасық тұщы орегано, тартылған
- 1 ас қасық таза пияз, кесілген
- 1 ас қасық жаңа тасшөп жапырақтары
- 1 шай қасық қара бұрыш
- 1/2 шай қасық ақ бұрыш
- 1 шай қасық паприка
- 1 шай қасық кебек бұрышы немесе дәміне қарай (жұмсақ палауды қоспағанда)
- 1/2 кесе қосымша су
- 1 шай қасық қосымша теңіз тұзы
- 12 (шамамен 2 кесе) шие қызанағы
Қалай жасауға болады
- Орташа жоғары ыстықта үлкен пісіруге арналған пияз, сарымсақ, сарымсақ, балдыркөк, тұзды және 1/4 шыныаяқ суды қосып, көкөністерді өртемеу үшін жиі араластырып, мөлдір және хош иісті етіп араластырыңыз.
- Бұршақ, орегано, насыбайгүл, тасшөп, қара бұрыш, ақ бұрыш, паприка, қытай бұрышы, 1/2 шыныаяқ су және 1 шай қасық теңіз тұзын шайқаңыз.
- Ауаның диапазонын қыздыруды орташа температураға дейін азайтып, баяу баяу және жұмсақ болғанға дейін 5-тен 7 минутқа дейін араластырып, араластырыңыз.
- Шие қызанақтарын ашыңыз және оларды қосып, олардың мұқабалары мұқият болғанша пісіріңіз, бірақ пахта емес, шамамен 2 минут.
- Піскен квиноймен жұмсақ түрде ысқылап, ыстыққа қызмет етіңіз. Бұл рецепт 5 күнге дейін ауа өткізбейтін контейнерде жақсы сақталады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 196 |
| Барлығы май | 3 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 421 мг |
| Көмірсулар | 37 г |
| Диеталық талшық | 6 г |
| Ақуыз | 7 г |