Мен жүгері ұнтақтарын картеле сиропымен жақсы көремін, сондықтан мен жүгері вафлиді ұнататынымды білетінмін. Олар тез және оңай жасауға, және олар терең қуырылған ұнтақтармен салыстырғанда әлдеқайда аз шегеді. Мұның бәрі, сонымен бірге, майлыда әлдеқайда төмен!
Бұл тәтті жүгері вафлидері, бірақ оларды қантты шығарып тастау арқылы көп нәрсе жасауға болады. Сүйкімді жүгері вафлиі чили немесе тұзды ыдысқа қоса дәмді болар еді. Керемет тауық және вафлиді тағам үшін осы қуырылған тауық котлеттерімен бірге қызмет етіңіз . MacKenzie-ның қуырылған тауық және вафельді сэндвичіне назар аударыңыз.
Консервіленген жүгері дәндерін немесе вафлидегі жаңа піскен немесе мұздатылған жүгері ядроларын пайдаланыңыз.
Сізге не қажет
- 2 кесе / 9 унция тағамдық ұн
- 3 шай қасық пісіретін ұнтақ
- 1/2 шай қасық тұз
- 1/4 стакан түйіршіктелген қант (немесе дәмді вафли үшін аз)
- 2 үлкен жұмыртқа (ұрып-соғылған)
- 1 2/3 кесе сүт
- 1/4 кесе майы (балқытылған)
- 1 12-тен 15-унция бүкіл ядролық жүгеріге (жақсы ағызылған немесе шамамен 1 3/4 - 2 шыныаяқ піскен жаңа жүгері ядроларының *)
Қалай жасауға болады
- Тұмшапешті 200 ф-ге қыздырыңыз - бұл көбірек топтар жасаған кезде оларды жылы ұстау. Вафлы үтіктен шыққанда оларға қызмет етсеңіз, осы қадамды өткізіп жіберіңіз.
- Вафли үтікті орташа күйінде қыздырып, вафли темір брошюрасындағы немесе нұсқаулықтағы нұсқауларды орындаңыз.
- Араластыратын ыдыста ұн, ұнтақ, тұз және қантты біріктіріңіз. Бір жаққа қойыңыз.
- Басқа ыдыста жұмыртқа мен сүтті біріктіріңіз; жақсылап араластырылғанша шайқаңыз. Ерітілген сары майдың 1/4 кесеінде сығыңыз.
- Жұмыртқа мен сүт қоспасын ұн қоспасына мұқият араластырыңыз. Жүгері дәндеріне араластырыңыз. Қажет болса, вафельді үтікте құйылған кезде миксердің ағуына жеткілікті түрде аз сүтті қосыңыз.
- Пакет бағыттарынан кейін, вафлиді үгіткішті мұқият толтырыңыз, қажеттілікке қарай ақырын жағыңыз.
- Бірінші партия жасалған кезде, оларды пісіру парағына шығарып, кейінгі жинақтарды дайындаған кезде жылы күйде сақтау үшін оларды алдын ала қыздырылған пешке салыңыз.
- Қызмет ету үшін, жүгері вафлиді балқытылған сары май және картон сиропымен шағып, оларды ұнтақ қантпен шаңнан тазартыңыз.
* Жаңа піскен жүгеріні микротолқынды пеште дайындау үшін, жүгеріден 2-ден 3 гірге дейін шайып, шаю, кез-келген жібектен тазалаңыз. Өткір пышақты пайдаланыңыз және құлақтардан өзектерді кесіңіз. Жүгері ядроларын микротолқынды пешке салыңыз және 2 ас қасық су құйыңыз. Пластмассадан және микротолқынды пеште ыдысты 100-ге жуық қуатпен 4-тен 6 минутқа дейін жабыңыз, пісіру уақытының ортасында араластырыңыз.
Вариациялар
- Жүгеріге қоса, вафли қайнатқышына 1/2 кесе ұнтақталған беконды немесе дәмді хаманы қосыңыз.
- Қосымша текстураға арналған 1/2 кесе туралған пекан немесе жаңғақ қосыңыз.
- 1/3 нан 1/2 шыныаяқ ұннан жасалған жүгерімен ауыстырыңыз.
- Керемет вафлидер үшін қантты өткізбеңіз немесе оны 1 ас қасыққа дейін азайтыңыз.
- Майшаққа майдалап туралған қызыл және жасыл қоңыр бұрыш қосыңыз (дәмді нұсқа).
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
Тәтті жүгері және жасыл қызанақ бәліштері