Бұл жүгері құймасы құймақ сары май және картон шәрбімен жақсы дәмді немесе басқа сиропты немесе жеміс соусын қолдануға болады және рецепт өте оңай. Бұл алма сидрінің сиропымен немесе жаңа піскен көк тұздықпен құймақ құйыңыз .
Бұл рецепт үлкен отбасылық таңғы ас үшін өте ыңғайлы, сары май құймақ құймақтарының жақсы пакетін жасайды.
«Біздің қалада таңғы асқа арналған құймақ бар таңғы дәмхана бар, әр таңертеңнен бастап тосқауылда сызық бар, бұл құймақ өздеріне қарағанда жақсы, жеңіл және жақсы!» - Гордон
Сізге не қажет
- 1/2 стақан жүгері
- 1 1/2 кесе су (суық)
- 1 1/4 стакан майы
- 2 кесе тағамдық ұн
- 1/3 шыныаяқ қант
- 1 шай қасық тұз
- 1 шай қасық қопсытқыш ұнтақ
- 3/4 шай қасық пісіру содасы
- 1 жұмыртқа (ұрып-соғылған)
- 2 ас қасық сары май (балқытылған)
Қалай жасауға болады
- Жүгері мен суық суды кастрюльге салыңыз; қайнатыңыз, қызуды азайтыңыз және 5 минут бойы жұмсақ қайнатыңыз. Жүгері қоспасын араластыратын ыдысқа айналдырыңыз; сары майдың жүгері қоспасына араластырыңыз.
- Ұнды, қантты, тұзды, пісіру ұнтағын және пісіру содасын біріктіріңіз; жақсы араласуға араластырыңыз. Ұн қоспасын жүгері қоспасына қосыңыз. Ұнтақталған жұмыртқа мен еріген майға араластырыңыз.
- Жеңіл майланған жұмыртқадағы құймақ пісіріңіз. Егер миксер тым қалың болса, жақсы дәнекерлеуді алу үшін сәл сары май немесе тұрақты сүт қосыңыз.
- Диаметрі шамамен 3-4 дюйм болатын 24 құймақ жасайды.
Кеңестер мен вариациялар
- Металланы түнде жасаңыз; таңертеңге дейін тоңазытқышты жабыңыз.
- Құймақ тартпасына 1/2 - 1 шыныаяқ шырыны немесе печень қосыңыз.
- Тұтас құймақ мұздатылған болуы мүмкін. Оларды бір қабатта пергамент қағаз бетіндегі пісірме табаққа салыңыз. Мұздатылған құймақтарды мұздатқыш сөмкелерге салыңыз, Жабысқақ болу үшін құймақтар арасында балауыз қағаздың кішкентай парақтарын салыңыз. Тостерде, микротолқынды пеште немесе жеңіл май құйылған скважинаның микротолқынды пеште немесе жеңіл май құйылған ыдыста мұздатылған құймаларды қайтадан қыздырыңыз.
- Құймақтарды жеңіл және жұмсақ ету үшін жұмыртқаның ақтығын қатты шыңдарға бөліп тастаңыз; Дайындалған жұмыртқаның ақшасын тағам пісірерден бұрын миксерге салыңыз.
- Апельсин дәміне арналған құймақға 2 шай қасық апельсин дәмін қосыңыз.
- Қуырылған құймақ үшін 1/2 шай қасық корицаны, мускат жаңғағын және 1/2 шай қасық ванильді шайғышты қосыңыз.
- Егер сіз құймақтарды бір мезгілде күтіп отырсаңыз, пешті 200 F дейін алдын ала қыздырыңыз. Құймақ пісіргенде, пісіру парағындағы тірекке қойып, кейінгі топтарды дайындау кезінде пешке салыңыз. Оларды 20 минутқа дейін жылы пеште сақтауға болады.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 57 |
| Барлығы май | 2 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 13 мг |
| Натрий | 137 мг |
| Көмірсулар | 8 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 1 г |