Бұл дәмді кюч Cajun дәмдерінің керемет комбинациясы. Andouille шұжық дәмдеуіштері негізді салындысы бар, сонымен қатар кішкене Creole дәмдеуіштері мен Чеддар ірімшігі. Бұл жақсы кешкі асты немесе түскі асты жасайды немесе оны салатпен кешкі асқа қызмет етеді. Осы рецептте басқа ысталған шұжықтарды пайдалануға болады.
Егер сіз бұл ыдысқа мұздатылған қытырлақ қыртыстарды қолдансаңыз, онда екі құты жасау үшін толтыру жеткілікті болуы мүмкін. Мен мұны жасау үшін, суретте көрсетілгендей, терең қисық ыдысты қолдандым - стандартты піскен табақшада толтырылу азаяды.
Сізге не қажет
- 1 1/3 кесе тағамдық ұн
- 1/8 шай қасық тұз
- 4 унция (1/2 кесе) сары май, суық, кішкене кесектерге кесіңіз
- 6 ас қасық мұз суық су
- 1 ас қасық сары май
- 1/4 кеспе туралған пияз
- 8 унция andouille шұжық, жіңішке кесілген
- 1 ас қасық жаңа петрушені тураған
- 1 1/2 ұсақталған Чеддер ірімшігі, бөлінген
- 4 үлкен жұмыртқа
- 1 1/2 кесе жартысы, жеңіл кілегей немесе толық сүт
- 1/8 шай қасық жаңа піскен қара бұрыш
- 1/2 шай қасық Креол тұздығы
- 1 ірі томат, жіңішке кесілген
Қалай жасауға болады
- Қыздыру пеші 375 ° дейін.
- Тамақ комбайнында ұн мен тұзды біріктіріңіз. Сары майларды және импульсті шамамен 7 немесе 8 рет қосып, қоспасы тегіс. Қамырды бірге ұстай бастағанға дейін суық суды қосқанда импульс.
- Тағамға ұнтақтап жіберіңіз және төгіңіз. Кисек тағамына салыңыз.
- Тұзды түбін және жақтарын фольгамен жабыңыз және қыртысты төмендетіп алу үшін фольгаға аскөк салмағын немесе бұршақтарын қосыңыз. 10 минут пісіру.
- Пештен алып тастап, фольганы және салмағын алыңыз.
- Сары майда орта пішіндегі ыстыққа сәл қызарғанша пиязды пісіріңіз. Ыдысқа шығарып алып, бір жағына қойыңыз. Шұжық табаға қосып, ыстық және жеңіл қызарғанша пісіріңіз. Қағаз орамалдарына жақсы ағызыңыз.
- Сонымен қатар, жұмыртқа, сүт немесе кілегейді бірге шайқаңыз. Беконды және креольдік дәмдеуіштерді қосыңыз.
- Ішінара пісірілген қыртыста шұжық кесектерін, сорпа пиязын және туралған ақжелекті қойыңыз. Шырынды ірімшіктің шамамен 1 шыныаяқымен жабыңыз. Сүт пен жұмыртқаны барлық қоспасынан құйыңыз. Томат қайнатқыштары бар ірімшік қалған ірімшікке себіңіз.
- 25-тен 35 минутқа дейін пісіріңіз.
Ұқсас рецепттер:
Бұрыштар мен жасыл пияздың Түркия бұрышы
Бұл кюч - қалған кекстерді пайдаланудың тамаша тәсілі. Поблано бұрышын және бұрыш түйнектерін осы күйде қолданыңыз немесе Чеддер джей комбинациясын және қоңыр бұрыштарын қолданыңыз.
Бекон және Чеддар Куиш
Бұл дәмді кальсон бекон, жұмыртқа, сүт, Чеддер ірімшігі және сәл кішкентай тимьенің қарапайым тіркесімі. Таңғы асқа, түскі асқа немесе таңғы асқа арналған дәмді тағамдар.
Asparagus Quiche
Хавартиді немесе швейцариялық ірімшікті осы дәмді шырынмен пайдаланыңыз. Піскен жаңа спаржа, бұл шыршаны керемет көктемгі тағамдарды түскі асқа немесе кешкі асқа дайындау үшін жасайды.
Күрішсіз шпинат тауы
Крутящая глубокки - бұл дайындық үшін тезірек және олар орташа киселден әлдеқайда жеңіл. Бұл жаңа шпинатпен, пияз мен жұмыртқамен, сондай-ақ сәл кептірілген пісірілген беконмен жасалады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 358 |
| Барлығы май | 30 г |
| Қаныққан май | 16 г |
| Қанықпаған май | 10 г |
| Холестерин | 184 мг |
| Натрий | 465 мг |
| Көмірсулар | 12 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 11 г |