Бұл жеңіл шоколадты шошқа еті кесілген алмадан және кептірілген қызанақшалардан, бірнеше дәмдеуіштер мен қоңыр қантпен бірге үлкен дәмді алады.
Бұршақтарды қуырылған картоппен немесе жасыл бұршақтармен бірге немесе бұқтырылған брокколи және салқындатылған салаттармен бірге қолданыңыз. Мүкжидектің рақатыны пышақтармен дәмді болар еді.
Сізге не қажет
- 4-тен 6-ға дейін (3/4 дюйм) шошқа еті жоқ шошқа еті
- Dash kosher тұзы
- Қара қара бұрыш
- 1/4 кесе ұн
- 2 ас қасық сары май
- 1 ас қасық өсімдік майы
- 1 ірі пияз (екі есе, кесілген)
- 2 кесе алма (ұсақ кесілген)
- 1 ас қасық лимон шырыны
- 1/2 стакан алма сидрі (немесе алма шырыны)
- 3 ас қасық қоңыр қант
- 1/4 шай қасық даршын
- Тұзды жер қыртысы
- 1/3 кесе кептірілген қызанақ
Қалай жасауға болады
- Үлкен щеткада орташа жылуда жылу майы. Пиязды қосып, 4-тен 6 минутқа дейін немесе аздап қызарғанша сорпаңыз. Пиязды табаққа салыңыз да, бір жағына қойыңыз.
- Төсекке зәйтүн майын қосыңыз.
- Шошқаның тұздарын тұз бен бұрышымен себіңіз де, содан кейін ұнға илеңіз. Шошқаның еті екі жағында ыстық зәйтүн майына шамамен екі минут бойы қызарылады.
- Сонымен қатар, туралған алма лимон шырыны, алма сидр, қоңыр қант және дәмдеуіштерді біріктіріңіз.
- Алма қоспасын шошқа етінің үстіне құйып, пиязды табаққа салыңыз; қайнатыңыз. Қызуды орташа және төмен деңгейге дейін азайтып, 5 минуттай ашытып алыңыз, содан кейін табаны жабыңыз да, 20 минут қайнатыңыз.
- Жусандарды араластырып, қыздырылғанға дейін бір-екі минут бойы пісіруді жалғастырыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 643 |
| Барлығы май | 32 г |
| Қаныққан май | 11 г |
| Қанықпаған май | 14 г |
| Холестерин | 181 мг |
| Натрий | 380 мг |
| Көмірсулар | 29 г. |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 57 г |