Бұл қуырылған гүлді қырыққабат рецепті әрқашан хит болып табылады, себебі қуыруға гүлді-қырыққабаттың табиғи тәттілігін береді. Лимон шырыны жұмыртқа сарымсақ және гүлді қырыққабат комбинациясын теңестіру арқылы осы рецептке біраз қосады. Бұл пеш жұмысын көп жасайтын керемет қарапайым рецепт.
Сізге не қажет
- 1 үлкен бас түсті қырыққабат
- 2 ас қасық. зәйтүн майы
- 1 ас қасық. сарымсақ тартылған
- 3/4 шай қасық. теңіз тұзы (немесе косер тұзы)
- 2 ас қасық лимон шырыны (бір лимон шырыны)
- Жаңа қара қара бұрыш
Қалай жасауға болады
- Қыздыру температурасын 425 градусқа дейін қыздырыңыз.
- Гүлді гүлді шамамен бірдей мөлшерде өсіруге кесіңіз. Зәйтүн майы мен сарымсақпен шайқаңыз.
- Тегіс қабаттағы қатты пісірме табаққа таратыңыз. Теңіз тұзымен себіңіз. 10 минут қуыру.
- Күрішке қызарғанша және шанышқымен тесілгенде тендерге дейін тағы 5-15 минут бұраңыз және қуырыңыз.
Қуыру уақытының ұзақтығы түсті қырыққабаттың қаншалықты үлкен екеніне, пештің қаншалықты қызғанына (пештің температурасы өзгеріп отыратынына), сіз пайдаланатын пісіру табасының қандай түріне байланысты (мысалы, шойын құтысы алюминийге қарағанда тезірек қуырылады) және сіз қолданып жатқан пешке сөре.
Сіздің ең жақсы ставкаларыңыз - екінші жағынан 5 минуттан кейін гүлді қырыққабатты тексеріп, қажет болса қуыруға жалғастырыңыз.
- Гүлденудің үстіне лимон шырынын сығыңыз. Дәмді қажет болса, тұз бен бұрыш қосыңыз.
- Бірден қызмет етіңіз.
Түсті қырыққабаттың тағамдық пайдасы қандай?
«Түсті қырыққабат брокколи, қырыққабат, калей, брюссель бұтасы және басқа да аз таралған сорттармен қатар, крест тәрізді өсімдік (немесе Brassicaceae ) отбасының мүшесі болып табылады.
Жақында жүргізілген зерттеулердің арқасында, гүлді қырыққабат сияқты Brassica дақылдары жүрек-қан тамырлары ауруларын, қант диабетімен, нейродегенеративті аурулармен және түрлі ісік ауруларымен қоса созылмалы аурулардың алдын-алуымен байланысты.
Түсті қырыққабаттың бір кесе ыдысы бар:
- 29 калория
- Майдың, натрийдің немесе қанттың нөлдік граммына жақын
- С витаминінің 73% күнделікті құндылығы (DV)
- 19% Витамин КВ
- 15% фолийден тұратын DV
- Пантотен қышқылының 13% DV
- 12% В2 дәрумені бар
- 11% DV холины
- 11% DV талшықты
- 9% Omega-3 май қышқылдарының DV «
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 120 |
| Барлығы май | 7 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 5 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 500 мг |
| Көмірсулар | 13 г |
| Диеталық талшық | 5 г |
| Ақуыз | 4 г |