Оңай бадам пастасы рецепті

Бұл қарапайым бадам пастасы - бұл құрамында төрт ингредиент және тағамдық процессор қажет ететін үйдегі бадам паста рецепті. Бұл жаңа, дәмді бадам пастасын қолданғаннан кейін сіз оны ешқашан дүкеннен сатып алмайсыз.

Бадам пастасы - марципанның және басқа еуропалық стильдегі кәмпиттер мен кондитер өнімдерінің негізгі ингредиенті. Дүкендерде сатып алуға қымбат болуы мүмкін, бірақ үйде оңай. Сізге осы нұсқаулыққа арналған бланширленген бадам ( бұл нұсқауларды орындауға болады ) және үлкен тағамдық процессор қажет болады. Егер шикі жұмыртқаның ақтығы алаңдаушылық тудырса, онда азық-түлік дүкендерінде картондағы пастерленген жұмыртқаның ақтығын пайдалануға болады.

Сізге не қажет

• 1,5 кесе тұтас
• бланширленген бадам
• 1,5 кесе ұнтақ қант, сығылған
• 1 үлкен жұмыртқаның ақ бөлмесі, бөлме температурасында жеңіл күйдірілген
• Қосымша: 1/2 шай қасық бадам сіріндісі

Қалай жасауға болады

1. Бланширленген бадамды және ұнтақталған қанттың 1/2 кесеін болат пышақпен жабдықталған үлкен тамақ комбинатында (кемінде 7 шыныаяқ) орналастырыңыз. Жаңғақтарды және қантты жаңғақ өте ұсақ жерге дейін өңдеңіз, мезгіл-мезгіл өңдеуші ыдыстың қырларын кесіп тастаңыз. Қант, жаңғақтың бадам майына айналуын болдырмауға көмектеседі, бірақ әлі де артық өңдеуге сақ болыңыз.
2. Бадам өте нәзік жер болғаннан кейін ұнтақталған қант пен импульстің қалған бөлігін жердегі бадамға толық араластырылғанша қосыңыз.

1. Процессорды тоқтатып, жұмыртқаның ақтығы мен бадам сығындысын қосыңыз. Процессорды қайтадан бұраңыз және бадам пастасын тағамдық процессордағы жинақта біріктіргенше өңдеңіз.
2. Егер өте жабысқақ болып көрінсе, біраз ұнтағы қант, бір уақытта қасық қосып, тегіс.
3. Бадам пастасын бірден қолдануға немесе оны кейінірек қолдануға болады. Оны тығыз пластмасса орауышпен орап, содан кейін оны найзағай қапшығында сақтаңыз. Осылайша оралған, бадам паста тоңазытқышта 3 айға дейін немесе мұздатқышта 6 ай бойы сақталуы мүмкін. Бадам пастасын бөлме температурасына дейін рецепттерде қолданбастан алыңыз.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	130
Барлығы май	7 г
Қаныққан май	1 г
Қанықпаған май	4 г
Холестерин	0 мг
Натрий	26 мг
Көмірсулар	14 г
Диеталық талшық	1 г
Ақуыз	4 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)