Бұл шабдалы кофе тортын таңғы асқа немесе таңғы асқа немесе өте ерекше жазғы десертке арналған балмұздақ немесе балмұздақпен бірге қолданыңыз. Мұны мұздатылған немесе консервіленген шабдалылармен көрген емеспін, бірақ олар жақсы жұмыс істейтініне сенімдімін.
Сізге не қажет
- Торттар:
- 3 үлкен шабдалы
- 1 1/2 кесе ұн (барлық мақсатта)
- 1 шай қасық қопсытқыш ұнтақ
- 1/4 шай қасық қопсытқыш содасы
- 1/4 шай қасық тұз
- 8 ас қасық сары май (4 унция, жұмсартылған)
- 1/2 шыныаяқ қант (түйіршіктелген)
- 1/4 кесе ашық қоңыр қант (оралған)
- 2 үлкен жұмыртқа
- 1/2 кесе қаймақ
- 1 шай қасық ваниль сығындысы
- 1/4 шай қасық бадам сіріндісі
- Топпинг:
- 1/2 кесе ашық-қоңыр қант (оралған)
- 3/4 кесе ұн
- 1/2 шай қасық жердің даршын
- Қытырлақ жаңғақ майы
- 5 ас қасық еріген сары май
Қалай жасауға болады
- Шелектің қабығын аршып, жұқа қайнатып, артық ылғалды кетіру үшін оларды қағаз сүлгілерге салыңыз. Бір жаққа қойыңыз.
- 9 дюймдік көктем пішінді табаға май жағыңыз. 350 ° дейін қыздырғыш пеш.
- 1 1/2 кесе ұн, пісіру ұнтағы, сода мен тұзды біріктіріңіз; қойыңыз.
- Электрлік араластырғышпен араластыратын ыдысқа түйіршіктелген қантпен және 1/4 кесе қантпен жұмсартылған сары майдың 4 унциясын кремдеңіз. 3-тен 4 минутқа дейін шайқаңыз.
- Жұмыртқалар тегіс болғанша шайқаңыз. Қаймақта, ваниль мен бадам сірінділерінде шайқаңыз. Миксерлермен, төмен жылдамдықпен араласқанша, ұн қоспасын соққылаңыз.
- Дайындалған пісірме табаға қабыршақты жайыңыз. Жіңішке кесілген шабдалыды миксерге біркелкі орналастырыңыз, ол қажет болған жерлерге сәйкес келеді.
- Басқа ыдыста тегіс болғанша шанышқымен араластырып, қоңыр қант, 3/4 кесе ұн, даршын және мускат жаңғағын біріктіріңіз.
- Еріген сары майдың 5 ас қасық қосып, шанышқымен жақсы араластырыңыз. Қиыршық қоспасын шабдалы тілімдеріне біркелкі етіп себіңіз.
- Торттың қатты және үстіңгі қызарғанша 40-45 минут пісіріңіз.
- 10 минут бойы сөреде салқын болыңыз; табаның түбін алып тастап, кесу алдында толығымен суытыңыз.
Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
---|---|
Калория | 479 |
Барлығы май | 28 г |
Қаныққан май | 15 г |
Қанықпаған май | 9 г |
Холестерин | 171 мг |
Натрий | 509 мг |
Көмірсулар | 52 г |
Диеталық талшық | 2 г |
Ақуыз | 7 г |