Polish Crepes Recipe - қалың Nalesniki

Поляк налевники - бұл құс сияқты құймақ. Олар қалың немесе жұқа болуы мүмкін. Бұл рецепт өте қалың алуан болып табылады, олар өте маңызды және негізгі бағыт ретінде жеуге болады. Налевник джем, жеміс немесе тәтті немесе дәмді толтырғыштармен толтырылған кезде, олар блайндар деп аталады, бірақ аты поляк тілінде қалып отыр - nalesniki.

Венгриялықтар палассинтаны , сербтерді және хорваттардың кілттерін палахин деп атайды , литвалықтар оларға налисникай деп атайды, украиндар оларды нализния деп атайды , ал румын тілінде - бұл клатита .

Сізге не қажет

• 1 стакан сүт
• 1 үлкен ұрған жұмыртқа
• 1 кесе тағамдық ұн
• 1/3 кесе су
• 1/4 шай қасық тұз
• 2 ас қасық еріген сары май

Қалай жасауға болады

1. Блендерде немесе тамақ комбайнында барлық ингредиенттерді тегіс етіп біріктіріңіз. Құмыраға ауысып, пластикті орамалмен жабыңыз және сұйықтықты ұн арқылы сіңіріп алу үшін 30 мин қалдырыңыз.
   
2. 2 градус шкафын қолданып, қамырды майдалмаған креп-кастрөлге немесе сары маймен аздап кішкене табаққа салыңыз. Табаның түбін толығымен жабатынша табаға және бұрылмалы табақты бұраңыз. Кішкене қоңыр немесе қоңыр түске боялғанша пісіріңіз. Ашық болғанша екінші жағын бұраңыз және пісіріңіз.
   

1. Балауыздағы қағазды немесе пергамент қағазды алып тастап, қалған майы мен сары маймен қайталаңыз. Дереу қызмет көрсетіңіз немесе 1 айға дейін орап, қатайтыңыз.
   
2. 2 орынды әр нальникиға толтырып, қасықшаларды бір-біріне, ал содан кейін төменге қарай жылжытыңыз, мысалы, жұмыртқа немесе бүршігі сияқты.
   
3. Толтырылған наллерники сары майда пісірілген немесе толтырылғанша тағайындалған ыдысқа салып пісірілген болуы мүмкін. Олардың кейбіреулері жұмыртқаға ұрып-соғып, содан кейін ұсақ, құрғақ нан пісірілген жұмыртқаларға салып, содан кейін майдың немесе аз мөлшерде ыстық майдың бәрін алтынға дейін қыздырмауға тырысады.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	108
Барлығы май	7 г
Қаныққан май	3 г
Қанықпаған май	2 г
Холестерин	87 мг
Натрий	169 мг
Көмірсулар	8 г
Диеталық талшық	1 г
Ақуыз	5 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)