Бұл баяу пісіргіш сиропқа арналған кеңестер өте оңай дайындалады және дәмі керемет. Саңырауқұлақ сорпасының алтын кілегейін саңырауқұлақпен араластырып пайдаланып көріңіз, бірақ сіз саңырауқұлақтың жанкүйері болмасаңыз, тұрақты саңырауқұлақ сорпасын немесе балдыркөк кремін пайдалануға болады. Ыңғайлы ингредиенттерге қызыл шарапты қосу сиыр және саңырауқұлақ ыдысын толықтырады және ғажап дәмді қосады. Егер сіз қызыл шарапты қолданбаған болсаңыз да, сіз нәтижелерді жақсы көресіз.
Тамақты қара бұрыш есептемегенде 6 ингредиент ғана жасалады, ал екеуі міндетті емес.
Егер 2 фунт сиыр щеткалары сіздің отбасыңыз үшін өте көп болса, рецепт оңай төмендетіледі. Немесе potluck ыдыс-аяқ немесе ойын күні партия үшін екі есе.
Бұл дәмді тұздықтарды ыстық пісірілген күріш немесе кеспе арқылы қолданыңыз. Сиыр және соустар дәмі картоп пюресі де жақсы!
Сізге не қажет
- 2 фунт сиыр ұштары
- 1 мүмкін / 10 1/2 унция алтын сорпа сорпасы
- 1 конвертке / .75-тен 1 унцияға қоңыр қоңыр тіс жармасы
- 1/2 кесе қызыл шарап (мысалы, каберне немесе бұршақ / пинот нуыры)
- 1/8 шай қасық қара бұрыш (жер)
- Қосымша: 1 ас қасық пияз (кептірілген, кептірілген)
- Қосымша: 1 унция / 6 унция саңырауқұлақтар (кесілген, құрғатылған)
Қалай жасауға болады
- Баяу пештің ыдыс-аяқына салыңыз.
- Ыдыс-аяқта консервіленген сорпаны, гравми араластыруды, қызыл шарапты және қара бұрышты біріктіріңіз. Қуырылған пияз және кесілген саңырауқұлақтарды қосыңыз; жақсы араласады. Қоспаны май сусымырының үстіне құйыңыз.
- 7-ден 9 сағатқа дейін төмен қақпақпен пісіріңіз. Ыстық пісірілген күрішпен, кеспемен немесе картоппен жұмыс істеңіз.
- Егер сұйықтықтардың бірнеше сағат бойы пісіргеннен кейінгі дәмі болмаса, оны кастрюльге қойып, орташа қызуды 5-тен 8 минутқа дейін немесе концентратталған және дәмді болғанша азайтыңыз.
Кеңестер мен вариациялар
- Сиырдың дәмін жақсарту үшін, қасықтан немесе екі зәйтүн майыдан орташа қуатты жылудан үлкен сөреде құс етінің ұштарын алыңыз. Қалыпты етді баяу пешке қосып, рецептпен жалғастырыңыз.
- Кептірілген тұздалған пияздың орнына ұсақ туралған пияздың 1/2 кесесін қосыңыз.
- Алтын саңырауқұлақ сорпасын саңырауқұлақ сорпасының немесе салауатты нұсқасының тұрақты қоюландырылған кремімен алмастырыңыз. Немесе балдыркөк сорпасын пайдаланыңыз.
- Ингредиенттерге 2 туралған сарымсақ түйірін қосыңыз.
- Қызғылт саздың орнына пияздың тартылған қоспасын немесе саңырауқұлақ дәмді қоспасын пайдаланыңыз.
- Құрғақ қоспаның орнына қуырылған сиыр етінің 12 граммдық құмырасын пайдаланыңыз.
- Томат пастасын бірнеше ас қасық қосыңыз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 361 |
| Барлығы май | 15 г |
| Қаныққан май | 6 г |
| Қанықпаған май | 7 г |
| Холестерин | 132 мг |
| Натрий | 166 мг |
| Көмірсулар | 5 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 46 г |