Қалың шошқа етінің пиязы дәмді үйдегі барбекю соусымен пісірілген. Шайқастар 4 сағат бойы маринадталады, сондықтан күнде ерте тағамды бастаңыз.
Таңқурай, сәл тәтті соус Worcestershire соусы, сарымсақ және пиязбен араласады. Сіздің дәміңізге сәйкес келетін көп немесе аз ыстық бұрыш соусы немесе кебек қосыңыз.
Бұл шошқа еті пісірілген, пюре немесе қуырылған картоппен керемет тамақ жасайды. Тұздалған салат немесе буға пісірілген көкөністер қосыңыз. Жасыл үрме бұршақпен бірге жақсы болар еді немесе оларды брокколи немесе бұршақпен қамтамасыз етеді.
Сізге не қажет
- 3/4 кесе сірке суы
- 3/4 кесе кетчуп
- 1 1/2 кесе су
- 1/2 шыныаяқ
- туралған пияз
- 2 ұсақ түйір
- сарымсақ, кесілген
- 2 шай қасық тұз
- 1/2 шай қасық бұрыш
- 2 шай қасық Worcestershire соусы
- бірнеше ыстық бұрыш тұздығы немесе жер асты бұрышы
- 3 ас қасық қоңыр қант
- 8 шошқа етінің қалыңдығы (3 фунт)
Қалай жасауға болады
- Кәстрөлде алғашқы 10 ингредиент араластырып, орташа жоғары жылуды орналастырыңыз. Қоспаны қайнатып жіберіңіз; жылуды азайтып, қақпақты жауып, 20 минут қайнатыңыз, кейде араластырыңыз.
- Тұзды шошқа етінің үстіне үлкен, терең ыдысқа құйыңыз; жабық және тоңазытқышпен кем дегенде 4 сағат бойы.
- Пешті 350 ° F (180 ° C / Газ 4) дейін қыздырыңыз.
- Шошқа етін кесектерін үлкен қабатты табаға немесе қуыруға арналған табаға салыңыз. Тұздықты бұзау үстіне құйыңыз.
- 1 -ден 1/2 сағатқа дейін, немесе пияздар нәзік болғанша, пияз, ашылмаған.
Оқырман пікірлері
- «Мен алдымен бұл рецептді басқа адамдарға таңдаймын, себебі мен рецепт шақырған барлық ингредиенттерім болғандықтан, мен бұған қуаныштымын, бүкіл отбасым ұнады, әдетте шошқа етіне қамқорлық жасайтын қызым бар пияздың екеуі мен олардың дәмді екендігін айтқан едім, ал бәліш нәзік және шырынды болды, мен осы рецептті ұсындым! « - IL
- «Менің отбасым бұл рецептді жақсы көрді, мен оған тәтті тістің болғандықтан қоңыржай қантқа көбірек қосылдық. - Австралия
Тендерге арналған бірнеше құпия, шырынды кесектер
- Ашпаңыз емес пештердің сыртын тез сілкіңіз, содан кейін төмен температурада немесе пеште абайлап пісіріңіз. USDA минималды қауіпсіздік температурасын 145 F. ұсынады. Шамамен 15 градусқа жуық шошқаның пышақтарына арналған. Уақыт ұзындығы пышақтардың қалыңдығына байланысты.
- Сүйекке арналған пияз Дәмі үшін Бонессіз пияз жақсы, ал сүйекке арналған шошқаның еті дәмді болады.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 477 |
| Барлығы май | 24 г |
| Қаныққан май | 8 г |
| Қанықпаған май | 9 г |
| Холестерин | 134 мг |
| Натрий | 916 мг |
| Көмірсулар | 18 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 45 г |