Үнді тамақ репертуарына балық кесектерін қосу сіздің түскі ас мүмкіндіктеріңізді керемет түрде ашады. Олар өте оңай және өте жан-жақты болғандықтан, күнделікті кез-келген уақытты тез тамақтану үшін осы рецептті таба аласыз. Оларды Mint-Coriander Chutney сияқты шұңқырлармен немесе маймылдармен қолданыңыз, оларды майонезмен сэндвичке қойыңыз, шұжықтарға ұқсатып, оларды қуырыңыз да, содан кейін оларды парафадағы жапырақты салатпен ораңыз. Тамақтану параметрлері шексіз.
Сізге не қажет
- 2 14 унция (400 грамм) тунца банка (тұздықта немесе майда)
- 1 орташа пияз (туралған өте жақсы)
- 1/2 кесе кориандр (өте ұсақ туралған)
- 2 шай қасық жалбыз жапырақтары (өте ұсақ туралған)
- 2 жасыл чили (өте ұсақ туралған, қосымша, бірақ қосымша «соққыға» арналған)
- 1 шай қасық сарымсақ пастасы
- 1 шай қасық зімбір пастасы
- 2
- жұмыртқа
- 1/2 шай қасық кориандр ұнтағы
- 1/2 шай қасық зире ұнтағы
- 1/4 шай қасық азамүр ұнтағы (шикі манго ұнтағы)
- 1/4 шай қасық
- гарам масала
- Деш тұзы (немесе дәміне қарай)
- 1/2 кесе соя (немесе жарма)
- Қуыру үшін өсімдік майы
Қалай жасауға болады
- Тунца шырындарын үлкен, терең ыдысқа және мешке қойыңыз.
- Ингредиенттердің қалған бөлігін - жарма және көкөніс / күнбағыс / каноли майын қоспағанда қоспаңыз. Барлық ингредиенттер өте жақсы араласқанға дейін қасықпен немесе қолыңызбен жақсылап араластырыңыз.
- Пластинаның жартысынан көбін таратып жіберіңіз - біз оларды күлдіреміз . Бұл котлеттерге керемет, алтын, сырты аздап қытырлақ болады!
- Балықтың қоспасын 3 «диаметрі пішінді / шұжық пішініне салып, әрбір котлетті жармадағы роллға қосып, оны барлық жағынан жеңіл жабыңыз.
- Сіз мұны істеп жатқан кезде, бір уақытта бірнеше котлеттерді пісіру үшін, таяз қуыру табаға жеткілікті қыздырыңыз. Кейінірек мұнайды көп мұнай қосамыз, себебі бұл май пайдаланылады. Тек қазірдің өзінде қажет болғанша ғана қосыңыз.
- Бір уақытта бірнеше котлеттерді пісіріп, оларды табаға жинамаңыз. Мұқият қарап, әр жағын алтынға айналдырыңыз.
- Котлеттер екі жағында қытырлақ және алтын болған кезде жасалады. Қағаз сүлгілерге құйыңыз және Mint-Coriander Chutney сияқты салқындатылған соуспен ыстық немесе Chapatis немесе Parathas немесе сэндвичпен жасалған орамды орап алыңыз.
Пісіруге арналған кеңестер мен ингредиенттерді ауыстыру
Мүмкіндіктері барынша қарапайым сақтау үшін, осы рецепт бойынша консервіленген тоннаны қолдануға болады, бірақ котлеттерді біріктірер алдында, сіз жаңа піскен тунарды қолданып, оны бу ете аласыз. Консервіленген тоннаны, тұздықтағы немесе майдағы майлардан жақсы таба аласыз. Бұл рецептді өзіңізге ұнайтын кез келген балықпен көре алмайтыныңыздың ешқандай себебі жоқ!