Пармезан ірімшігі мен сары май оны бай және дәмді полентаны құрайды. Итальяндық түпнұсқалық полента - бұл ең жақсы таңдау, бірақ сары тасты ұнтақтағыш немесе орташа қытырлақ жүгері алмастырылуы мүмкін.
Көкөністерге немесе ет сығындысына арналған негіз ретінде кесілген пісірілген полтенаны пайдаланыңыз.
Сондай-ақ, қараңыз
Полэнта немесе щетка бар оңтүстіктегі қасық
Сізге не қажет
- 4 кесе су
- 1 шай қасық тұз
- 1 кесе сары полента
- немесе егілемін
- 1/2 шыныаяқ май, еріген
- 1/2 стакан жаңа піскен пармезан ірімшігі
Қалай жасауға болады
- Майы 7 1/2-by-4 1/2-дюймдік нан табасы.
- 1 стакан суық суға, тұзға және жүгеріге араластырыңыз. Қос қазанды үстіңгі жағынан пайдаланып, тікелей қыздыруға 3 стакан су құйыңыз. Жүгері қоспасында бірте-бірте араластырыңыз. Бес минутқа пісіріңіз. Қайнаған су үстіне қойып, 4 минут бойы пісіріп, жиі араластырыңыз. Бекітілгенге дейін дайындалған бәліш пен салқынға құйыңыз.
- Пешті 350 F (180 C / Gas 4) деңгейіне дейін қыздырыңыз.
- Нан пісіргіштерінен өткір пышақпен алып тастаңыз. Майланған ұсақ пісірме табаққа салыңыз.
- Сары майды полентадан құйып, Пармезанмен себіңіз.
- 20 минут бойы ашылмаған пеште пісіріңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 296 |
| Барлығы май | 26 г |
| Қаныққан май | 16 г |
| Қанықпаған май | 8 г |
| Холестерин | 70 мг |
| Натрий | 206 мг |
| Көмірсулар | 11 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 5 г |